这篇文章给大家聊聊关于锅花菜怎么弄好吃又简单，以及干锅花菜如何做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 干锅花菜最正宗的做法
2. 干锅花菜如何做最好吃
3. 干锅花菜要焯水吗，干锅花菜怎么做
4. 干锅花菜做之前，花菜要焯水吗

干锅花菜最正宗的做法

烹饪步骤共11步

1准备食材。

2菜花洗净去根，切成大小均匀的块。

3锅内加入适量食用油烧制5成热，加入菜花过油至熟。

4捞出沥油。

5另起锅加入食用油烧热，放入肉片葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g煸炒。

6加入料酒10g、老干妈10g、蒜蓉酱7g。

7加入酱油10g、蚝油8g炒香。

8放入菜花。

9翻炒均匀。

10加入青椒青蒜翻炒。

11翻炒均匀出锅装盘即可。

干锅花菜如何做最好吃

红烧好吃，因为干锅菜红烧温度比较好，微量元素含量丰富，吃了可以增加舌头的咬合力，还能促进身体血红蛋白再生，使肌肤更有活力

干锅花菜要焯水吗，干锅花菜怎么做

要焯水

1、食材：花菜1颗、老干妈豆豉1勺、蚝油1勺、大蒜6瓣、尖辣椒2颗、玉米油1勺、五花肉250克、鸡精1勺。

2、准备好花菜，冲洗干净，再掰成大朵放盐水里泡一会，这样可以杀花菜里的小虫子。

3、把花菜分成小朵。焯水后捞出用凉水冲一下沥水备用。

4、准备好老干妈豆豉酱，大蒜瓣，辣椒，还有蚝油等。

5、把五花肉洗净切片备用。

6、炒锅烧热放油，放五花肉爆香，煎出油，放大蒜瓣爆香。

7、下入花菜翻炒一会后放盐，继续翻炒。

8、翻炒一会后，放入尖辣椒翻炒。加入豆豉酱继续翻炒。

9、接下来，放入蚝油翻炒均匀后继续翻炒一会后关火起锅。

10、装碗，最好是装在小的砂锅里，大的土碗也可以，就会就干锅的感觉了。这样好吃的干锅花菜就做好了。

干锅花菜做之前，花菜要焯水吗

很高兴回答您提出的问题。下面分享下我的做法，味道有点特殊，真的很好吃呦。

一般饭店花菜里是过油的，但是我们自己做就不需要过油了，油腻还肥油。我们可以过下水，这样花菜做出来颜色好看，也容易受热均匀。

先把花菜过水，另起锅油热煸香肉片，老抽上点色，放一勺红油豆瓣酱，葱姜蒜爆香，放入花菜，再放调料:生抽，料酒，白糖，孜然粉，不需要放盐了。最后快熟时加入鸡精，加点水翻炒均匀。

准备个干锅，锅底放切好的洋葱丝，把刚才炒好的花菜铺在洋葱上面，干锅点火加热，一道非常好吃的干锅花菜就完成了。可以试试

文章到此结束，如果本次分享的锅花菜怎么弄好吃又简单和干锅花菜如何做最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！