33号青年公路街区美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的吃货；
2. 想要放松心情的旅行者；
3. 想要品尝当地特色的人。

二、禁忌

1.心脏病患者、高血压患者谨慎食用；
2. 素食主义者需要注意食材的选择；
3. 孕妇、儿童等特殊人群需慎重食用。

三、制作步骤

1.将食材洗净备用；
2. 将猪肉切成小块；
3. 将葱、姜切成片备用；
4. 将蒜切末备用；
5. 将鸡蛋打散备用； 6. 热锅冷油，将猪肉块放入锅中煸炒至变色； 7. 加入葱、姜、蒜末继续煸炒； 8. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀； 9. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮1小时左右； 10. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，再小火煮至鸡蛋熟透； 1

1.翻炒均匀后即可出锅。

四、注意事项

1.煮猪肉时要加入适量的清水，以免肉变硬；
2. 煮制过程中要经常搅拌，以免出现糊锅现象；
3. 煮鸡蛋时要掌握好火候，不要煮太熟，以免影响口感；
4. 食用时要搭配适量的青菜，增加营养。 五、总结 这道菜是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，适合所有人群食用。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

(有机铁)和酶，有利于促进血红蛋白的合成；鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质，对肝脏有保护作用；而青菜则含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统。