空港经济开发区美食菜谱 【1】空港经济开发区美食之——烤羊肉串 烤羊肉串是一道美味可口的中国传统小吃，在空港经济开发区也备受欢迎。下面是一份详细的制作流程： 材料： - 羊肉

(500克) - 调料

(孜然、盐、胡椒粉、辣椒粉、洋葱、姜、蒜等) 步骤：

1.先将羊肉切成小块，用调料腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的羊肉串在烤架上烤熟，时间根据肉串的大小而定，一般需要烤15-20分钟左右。
3. 烤好后撒上孜然、盐、胡椒粉、辣椒粉等调料，再烤几分钟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和孕妇。但是，由于羊肉中含有促进血液循环的成分，因此有心脏病、高血压、肝炎等疾病的人应该适量食用。 禁忌：

1.烤制过程中一定要注意火候，不要烤糊或烤焦。
2. 烤制的羊肉串不要过长时间食用，以免引起消化不良。 【2】空港经济开发区美食之——红烧肉 红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，在空港经济开发区也备受欢迎。下面是一份详细的制作流程： 材料： - 猪肉

(500克) - 调料

(料酒、生抽、老抽、冰糖、葱、姜、蒜等) 步骤：

1.先将猪肉切成小块，用调料腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉块放入锅中煮烂，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，翻炒均匀。
4. 将煮好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀，待汁汁浓稠后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和孕妇。 禁忌：

1.烤制过程中一定要注意火候，不要烤糊或烤焦。
2. 烤制的红烧肉不要过长时间食用，以免引起消化不良。 【3】空港经济开发区美食之——酸辣汤 酸辣汤是一道清爽可口的汤菜，在空港经济开发区也很受欢迎。下面是一份详细的制作流程： 材料： - 猪肉

(200克) - 木耳

(100克) - 鸡蛋

(2个) - 大葱

(1根) - 姜

(3片) - 蒜

(3瓣) - 辣椒

(2个) - 香菜

(适量) - 盐

(适量) - 胡椒粉

(适量) - 鸡精

(适量) - 醋

(适量) 步骤：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入调料腌制10分钟左右。
2. 木耳泡发后切成丝，大葱、姜、蒜切成末，辣椒切段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加水，放入猪肉块，煮至八成熟，捞出沥干水分。
5. 锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒段煸炒。 6. 加入木耳丝、鸡蛋液、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。 7. 加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟。 8. 最后加入香菜段，即可盛出。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和孕妇。 禁忌：

1.酸辣汤中不要加入太多辣椒，以免刺激肠胃。
2. 酸辣汤中的醋和胡椒粉要适量，以免过于刺激。