其实青豆做的豆腐怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青豆炒豆腐的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享青豆做的豆腐怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 豆腐和青豆怎么炒好吃
2. 青豆炒豆腐的做法
3. 青豆水豆腐的做法
4. 青豆煎豆腐的家常做法

豆腐和青豆怎么炒好吃

食材

主料

碱水豆腐

2块

瘦肉

50克

青豆

50克

辅料

葱

青豆炒豆腐的做法

把豆腐切小块煎好撒点盐留，再把青豆炒熟然后放入豆腐，蒜蓉，盐，生抽，水，再煮几分钟等水干后捞炒一下起锅。

青豆水豆腐的做法

原料：豆腐750克，冬笋50克，菜心50克，食用碱10克，熟菜油500克，肉汤500克、奶汤500克，胡椒粉2克，料酒10克，川盐3克，味精1克。

做法：将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，共30条。冬笋切成骨牌片。菜心洗净。用炒锅两口，分置于两个火炉上，其中上锅放入沸水500克、加食用碱保持微沸。另一锅放熟菜油烧至七成热

（约175℃），将豆腐条分次放入，炸呈金黄色捞出，放入碱水锅内泡约4分钟，捞起放入清水中退碱，然后再第二次放入碱水锅中泡约5分钟后，用清水再漂。将炸泡好的豆腐再在沸水中过一次，并用肉汤氽2次。将奶汤入锅中烧沸，加冬笋、胡椒粉、料酒、川盐烧沸后，下豆腐条、菜心、味精，起锅盛入汤碗即成卜。

青豆煎豆腐的家常做法

主料

豆腐1块

青豆半包

葱段适量

辅料

生抽适量糖适量蚝油适量淀粉水适量

步骤1.豆腐切块。

步骤2.准备生抽蚝油白糖淀粉水。

步骤3.豆腐煎或者炸一下，处理成两面金黄后夹出备用。

步骤4.速冻青豆煮熟后捞出沥水备用。

步骤5.步骤2中的调料都倒入一个碗中，搅拌均匀。

步骤6.锅中留底油，放入豆腐和青豆翻炒。

步骤7.加入料汁后，再放入葱段，翻炒入味后盛出。

步骤8.非常下饭哦

关于本次青豆做的豆腐怎么弄好吃和青豆炒豆腐的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。