晒的柿饼怎么弄好吃(柿饼怎么晒干最好吃)
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大家好，今天来为大家分享晒的柿饼怎么弄好吃的一些知识点，和柿饼怎么晒干最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
自己晒的柿饼怎么保存
方法一：密封保存，密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密...
方法二：通风干燥保存，密封的柿饼放在通风干燥的地方，最好放在高处，避免水渗...阳光直射会使柿饼温度变高，温度变高会使柿饼变质，要避免阳光直射。
方法三：阴凉低温保存，要避免受到阳光的直射，放在阴凉的地方，保证比较低的温度。
阳光直射会使柿饼温度变高，温度变高会使柿饼变质，要避免阳光直射。
方法四：冷藏或冷冻保存，柿饼表面的白色霜，受热会消失，变成红色。柿饼不能受热，可冷藏或者冷冻。
大家吃柿饼是直接吃还是会洗了才吃
柿饼是用成熟的柿子果实削皮以后，晾干制作的饼状果实。因为水分蒸发，营养物质浓缩，含糖量达65%左右，肉质柔软，甘甜可口，表皮有一层柿霜，既耐贮藏又耐运输。它是我国传统的食品之一。
在我们这里通常直接吃，不用水洗的。如果水洗柿饼表面的柿霜肯定脱落，就降低了柿饼的营养价值。柿饼与柿子的区别就是去皮和水分蒸发，其他柿子的营养成分没有变化。根据有关单位研究测定，柿饼中主要还有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸及铁、钙、磷等无机盐类。另外含有少量的单宁和果胶，因此柿饼的营养丰富，食用它对人体有增加营养物质和保健身体的良好作用。
我也看到一些说法，认为柿饼不干净，这个与加工制作过程的管理有关，如果严格按照柿饼制作的程序操作，柿饼的卫生问题是可以保障的。
柿子饼太阳晒了以后可以蒸吗
也是可以蒸的，我们日常晒的柿子饼，过于干的情况下，也可以在蒸锅里面蒸一下，再拿到阳光下进行晾晒，这种情况下，晾晒的柿子饼就有一种柔软的感觉，过去可以用锅蒸三次在阳光下晾晒三次，也可以把柿子在发黄的时候把皮削掉以后直接晾晒，晾晒成柿子饼，就可以直接食用。以上所回答，不知道正确与否，请参考。
柿饼怎么晒干最好吃
先选好要晒的柿子，要青皮、硬硬的柿子，将屁股上的花蒂去掉，并将柿子清洗干净，削皮后摆放在能晒到太阳的地方，用纱网进行保护，隔天要翻面晒，晒到能吃即可。
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