大家好，今天小编来为大家解答圆芝麻叶子怎么弄好吃呀这个问题，芝麻叶子的正确吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 芝麻叶蒸着吃好吃吗
2. 芝麻叶蒸菜的做法
3. 鲜芝麻叶怎么做
4. 芝麻叶子的正确吃法

芝麻叶蒸着吃好吃吗

不好吃，我吃过，味道和煮的相差远了。芝麻叶是河南的一道有名的菜叶，它是生芝麻叶在开水中煮过之后，然后再拧干水分在太阳下烘干之后得到的。芝麻叶之所以好吃，完全是因为开水把它的苦味给冲掉之后，加上吸收了太阳的味道而成的，蒸的芝麻叶无法将苦味除掉。

芝麻叶蒸菜的做法

食材:芝麻叶180克，小麦淀粉35克，食用油2勺

做法:

1，芝麻叶洗净备用

2.加入小麦淀粉

(也叫澄粉)，抓匀。

3.再加入约两小勺食用油，拌匀拌散

4.锅内加水烧开，放入拌好的芝麻叶，大火蒸三分钟后拿出，倒在菜板上抖散晾凉，盛入盘中即可。

鲜芝麻叶怎么做

芝麻叶，即芝麻的叶子，可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代青菜，也可以制作芝麻叶面条。鲜芝麻叶也算是种情怀美食，现在不经常吃到。

想当年，小时候去农村亲戚家，最常吃的就是芝麻叶糊涂面就是其中一个。

在城市里，几乎很难吃到芝麻叶，吃得一次，就有种幸福到要落泪的感觉。

要做芝麻叶糊涂面，芝麻叶过水冲净沥干。另做一锅水烧开，将芝麻叶扔进去，过一次水，停个十几秒，然后捞出，待用。

之后加入适量的热水，待水再次烧开后加入面条，煮面的水一定不要加太多，不然就煮不出那种粘稠的感觉，此时再加入适量的食盐调味，可撒少许白胡椒粉，滴入几滴小磨香油。

新鲜的芝麻叶，其实也是南北通吃，南方特别是潮汕地区，豆酱炒麻叶很有人气。猪油扔下去，蒜蓉爆香。普宁豆酱放下去，爆香，混合鲜叶，美味无比。

芝麻叶不是只能在乡野美食里长袖善舞，要做洋气的沙拉，它也是分分钟入戏。

比如这道鲜虾芝麻叶沙拉。

芝麻菜和苦菊洗净，并甩干水分；小番茄对半切开；芒果切块；无花果切成1/4瓣虾煮熟去皮去壳挑掉虾线。把各种食材放在一个大碗中。白酒醋，黑胡椒，蛋黄酱，海盐拌匀之后均匀的撒在食材上就好啦！

芝麻叶子的正确吃法

芝麻叶在滚水里面煮熟，煮熟以后放到凉水里面多洗几遍，用手把水分挤出来，放那备用，再切点姜末，辣椒末和和大葱未，然后起锅烧油，记着热锅凉油，油热后可以把切好的葱姜辣椒姜爆香，炒香以后再把洗好的芝麻叶放到里面翻炒即可出锅

圆芝麻叶子怎么弄好吃呀和芝麻叶子的正确吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！