大家好，关于面条白酱怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白酱拌面条的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 白酱拌面条的做法
2. 蒸白面酱家常做法
3. 吃白酱长肉吗
4. 酱面的酱怎么调

白酱拌面条的做法

鲜面条300克、胡萝卜半根、黄瓜半根、绿豆芽15克、打蒜3瓣、辣椒油1勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、香醋1勺、盐1克、味精1克、香油适量

步骤1

先将胡萝卜切小丁块，黄瓜用工具削丝，葱姜蒜生菜切好备用，香菇泡发后用搅碎机搅碎，猪肉也要搅碎

步骤2

锅内放油烧热后将姜蒜炒香，下搅碎的猪肉翻炒至变色，加入料酒，盐翻炒均匀，再将搅碎的香菇放入锅内翻炒一分钟，再加入胡萝卜丁翻炒均匀，放生抽、酱油、豆瓣酱再翻炒均匀，加入一小碗热水焖煮五分钟，收汁～将香葱放入锅内翻炒一下，整个酱料就做好了??

步骤3

另外一个锅内烧热水，煮沸后，下入面条煮不超过两分钟，捞出放入大碗中

步骤4

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将切好的黄瓜丝，香菜放入面条上，加入做好的酱盖面，一碗家常酱拌面就做好了

蒸白面酱家常做法

将面条放在锅里蒸熟了，以后放到碗里。然后上面放调味酱拌一下就可以

吃白酱长肉吗

不会

白酱是一种源自意大利北部的酱料。

白酱汁是一种浅色的、无味的酱汁，主要用于增强各种食物的风味，有时候还可以添加盐或者糖来给它提供所需要的味道。在过去冷藏之前，这种酱汁显然被用来掩盖变质食品的酸败味，现在这种酱汁被认为是法国菜中最重要的基础，是五大母酱之一。

白酱主要是用黄油、面粉以及鲜奶油制作而成，并且在制作的过程中不能开大火，只能用小火慢慢烹调，制作好以后想要更好地保存，可以在上面刷一层黄油，防止结块。白酱的制作方法极其简单，在锅中将黄油加热融化后倒入切碎的洋葱，炒熟以后再加入面粉下火慢炒大约五分钟，倒入鲜奶油和鲜奶进行搅拌，再加入盐以及豆蔻粉用小火煮至浓稠就可以了。

这种酱本身味道也极其美味，配合口感筋道的面条更是别有一番风味，广受人们的喜爱。

酱面的酱怎么调

酱面的酱通常由豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、花生酱等调制而成。具体的比例和口味因地区和个人喜好而异。

一般而言，将豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽按照1:2:1:1的比例混合，然后加入适量的水或者高汤搅拌均匀即可。最后，可根据自己的喜好加入少量的花生酱增加口感。

关于面条白酱怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。