煮粉的汤怎么弄好吃，有汤怎么煮粉
本篇文章给大家谈谈煮粉的汤怎么弄好吃，以及有汤怎么煮粉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
有汤怎么煮粉
把汤煮沸以后把粉放进去，煮二十秒后捞出。
煮粉汤底配方
配方：味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。米粉做法：用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。
1、碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。
2、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。
3、泡入凉白开中，过凉。
4、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中，米粉捞入碗中。
只有一个锅怎么煮粉好吃又简单
1准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。
2把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。
3锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。
（水满过粉丝就可以了）。
4煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。
5把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。
6过好凉水后放一边沥干水份。
7炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。
8快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
9然后放入粉丝。
10在粉丝上淋上生抽。
11快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
12再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。
13接着放入葱段。
14再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
15装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。快享受美味！
粉丝汤的做法
【食材】：
牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。
【制作过程】：
1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。
2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！
3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。
（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）
4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。
（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）
5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。
6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。
（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）
清炖的牛排汤就做好了，汤色清亮鲜香，肉质软烂香浓，热乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的调料，鲜香味美，尽显食材本味，如果喜欢吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循环，吃了更暖和。萝卜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，没有多余的食材来抢牛肉的本味。
文章分享结束，煮粉的汤怎么弄好吃和有汤怎么煮粉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
.jpg)
