各位老铁们好，相信很多人对煎带鱼的面粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煎带鱼的面粉怎么弄好吃以及煎带鱼怎么挂糊的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 煎带鱼怎么挂糊
2. 如何煎带鱼又酥又好吃
3. 在煎带鱼的时候是淀粉好还是面粉好
4. 煎带鱼是先裹面粉还是蛋液

煎带鱼怎么挂糊

可以带鱼直接裹上白面，也可以用一个鸡蛋??裹上，也可以把白面和点水裹上

如何煎带鱼又酥又好吃

1、主要材料：带鱼400克，食用油300克，盐3克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，玉米淀粉50克，孜然粉少许，姜1块。

2、带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。

3、腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉。

4、温油入锅，中火炸制。

5、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。

在煎带鱼的时候是淀粉好还是面粉好

淀粉好。煎带鱼的时候应该总淀粉，没有淀粉的时候采用面粉代替，面粉中含面筋，淀粉等，粘性比较大，用于煎带鱼效果没有淀粉好，所以用淀粉。

煎带鱼是先裹面粉还是蛋液

先裹蛋液后裹面粉，这样子面粉才能挂上

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