炸漂子鱼怎么弄好吃？小鱼怎么做可以把刺炖烂
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黑龙江出产什么鱼
黑龙江是个水产丰富的省份，也拥有着丰富的水资源：黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了，黑龙江出产的名鱼真是太多了！
三花——鳌花、鳊花、鲫花
鳌花，就是鳜鱼，也有写成桂鱼的。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼，镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到。
鳊花，学名长春鳊。长的有点像武昌鱼。
鲫花，其实就是鲫鱼，但不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大。
五罗：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。
五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。看着可爱，可却是水中霸王，对于小鱼来说，吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是亲戚。哲罗在冷水中生长，又以活物为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块，汆丸子，也不错。
发罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，最大能长到十来斤。和鳊花一样，发罗的肉也富含脂肪，同样宜煎宜炖，用发罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口，是醒酒的好东西。
剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。最大的雅罗，也不过一两来重。能和三花、大罗混在一起，实在荣幸。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，极少内运。不到黑龙江、乌苏里江边，难得品到，正因此，格外珍贵。
雅罗
胡罗，小时候一直那他当小鲫鱼
铜罗
还有几种鱼也很有名气，比如鲟鳇鱼和大马哈鱼。抚远渔民曾捕获过重达650斤的鲟鳇鱼。鳇鱼又称鲟鳇鱼，大者可达1000公斤，一般体重50至100公斤。1998年被认定为濒危物种。
如果水深四五米，钓白条怎么钓
四五米水深春季来说还行，白条属于中上层鱼类，水深别管多深只要天气晴朗，白条不会在底层活动。不过春季天气多变，如果下雨水温下降则情况会有所改变。
个人亲身经历，去年五一左右垂钓，连续几天下小雨，天气放晴第一天垂钓目标鱼选择白条。水深四米左右，刚开始选择半水找鱼层，当时也感觉天气放晴鱼会在上层。没口的情况下20公分往上找，期间在找鱼层时也有白条中获，但口太少决定往底部找，在三米半水深左右开始连杆，而且越往底部白条越大，个体都在20公分左右。钓这么多年鱼第一次用长杆钓底拉白条，不过收获不错。
除了个别情况以外，白条还是会在上层水域活动，怎么才能钓更多的白条呢？
①首先鱼竿的选择，2.7----3.6米最好，一定要轻但不用太硬。软了影响抛竿，打不起频率。硬了白条嘴很薄容易提竿跑鱼，28调性鱼竿最佳。
②线组以小钩细线为主，子线不易过长，白条吃口凶猛而且是成群进窝，子线过长容易打结。钓鱼人钓起鱼来连饭都可以不吃，缠子线确实很烦。
③浮漂选择吃铅量小，白条容易拉动的小型浮漂。饵料以腥味饵料为主，白条对饵料没抵抗力。
④在诱鱼期间必须高频率抛竿诱鱼，5---10秒没口即可提竿，钓点如果有足够数量的白条时可用跑铅钓法或直接把浮漂摘掉数秒垂钓。但非常考验钓鱼人的体力。
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小鱼怎么做可以把刺炖烂
鱼对于我们来说是非常有营养的食物，尤其是经常给孩子吃，会使孩子的大脑发育的很好，也会变得越来越聪明，眼睛也会越来越明亮！但是，给孩子吃的时候是不是会使劲的等着自己的眼睛在鱼肉里面找鱼刺啊！生怕孩子吃到了鱼刺会卡到，所有给孩子吃鱼也是一件很麻烦的事情！现在好了，刚学会了一个不怕鱼刺的做法，就迫不及待的来分享给大家了。原来在炖鱼的时候，要先把鱼炸的焦脆的以后才可以，这样炖出来的鱼就不会担心有鱼刺了，鱼刺都是直接可以吃的，而且也不会被卡到了！
【醋焖鲫鱼】
【原材料】：鲫鱼、食用油、干辣椒、葱、生姜、味极鲜、醋、食盐。
【制作过程】：
1、鲫鱼要选择中等偏小的
（小一点的鱼焖出来鱼刺都可以吃），先把鲫鱼处理干净，把鱼鳍、鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏和黑膜都去除干净，也可以买处理好的，清洗干净以后控干水分。
醋焖鲫鱼
2、锅中倒入一些油，油温烧至七八成热的时候，放入控好水分的鲫鱼
（鲫鱼外面的水分尽量的控干，不然下油炸的时候容易溅油烫着自己），用中大火来炸五分钟，炸的时候不要去动它们，炸到焦黄以后捞出来。
醋焖鲫鱼
3、锅中留一点底油，放入一点干辣椒段、葱花和姜丁
（姜要多放一点，去除腥味，增加鲜香味），倒入一点味极鲜、醋、倒入清水
（能没过鲫鱼就好），水烧开以后可以先尝一下汤的味道，不咸的话可以放点盐进去。
4、最后放入炸酥的鲫鱼，用大火焖，把锅里面的汤汁收干了以后就可以出锅啦。
香酥的醋焖鲫鱼是不是非常的简单呢！只要把处理干净的鲫鱼放入锅中炸一炸，再焖一下就好了，简单又好吃，还非常的开胃！做这个醋焖鲫鱼要注意几点：第一是在炸鲫鱼之前，一定要控干水分再下锅，不然油溅起来会烫到自己；第二是再炸鲫鱼的时候，鲫鱼全都下锅以后，不要翻动它们，避免它们破碎掉，要是担心会粘锅的话，可以轻轻地晃动一下油锅，要小心热油烫到自己；第三就是焖鲫鱼的时候了，一开始放入味极鲜以后，汤汁就有一定的咸味了，等到汤汁烧开以后，一定要先尝一下汤汁的咸度，再根据这个咸度来放盐进去，不然放多了会很咸的！这几点都记住了以后，醋焖鲫鱼就成功了！
野钓钓鲶鱼，用什么饵料效果最好什么时候钓鲶鱼最佳
谢谢你的提问，野钓鲶鱼，用什么饵料效果最好？什么时候钓鲶鱼最佳？要想钓获鲶鱼，我们先要了解鲶鱼。
鲶鱼的习性鲶鱼属于肉食型动物，是江河，湖库等水域底层掠食性鱼类，非常凶猛，长的快，通常一条都能达到50公斤。这种鱼和普通鱼类不一样，它非常怕强光亮，所以白天一般都躲在石洞、杂草、石块下、等不透光亮的地方，晚上才出来觅食。很多人都觉得鲶鱼吃腐肉不干净，其实不然，多数饲养的才会吃腐肉，而野生的鲶鱼有较强的生存能力，在弱肉强食的水域里有足够的能力捕杀小鱼小虾来养活自己。
垂钓饵料鲶鱼在水下的视力比较弱，类似高度近视眼的人类，远处东西基本看不见，但是它嗅觉和听觉异常灵敏，仅靠着几根胡须就能把附近的可食物体摸得清清楚楚。鲶鱼是食肉鱼种，对小鱼、小虾、泥鳅、蚯蚓、青蛙、大青虫、动物肝脏等腥味比较重的小物体特别敏感。鲶鱼食量大又贪食，一旦发觉可食物体，能相当快速的从水底或隐蔽处窜出捕抓食物。鲶鱼的牙齿特别锋利，还能防止到嘴的小动物逃脱。也有钓友推荐用小老鼠钓鲶鱼，小编没试过，也不知道行不行的通，毕竟小老鼠不易获得。
钓鲶鱼最佳时间鲶鱼怕强光亮，白天阳光强烈一般都不会出来水表层觅食。傍晚太阳下山后外出觅食，当然在没有强光的下雨天或者阴天就会全天出来活动觅食。所以鲶鱼在夜晚或者阴天雨天比较合适垂钓。鲶鱼对温度比较敏感，在寒冷的冬天食欲下降，一般都会潜入淤泥里打窝过冬。在春暖花开的日子开始活动，天气越热胃口越好，食量也越大，在夜晚和阴天雨天觅食的频率也越高。4-6月份是鲶鱼的产卵期，这时公鲶鱼会把鱼卵含在嘴里孵化，这段时间公鲶鱼是无法进食的，所以4-6月鲶鱼会比较难钓。
总结一下:垂钓鲶鱼用腥味较重的荤料，由于喜暗，因此垂钓最佳时间是晚上为宜。鲶鱼喜爱活体动物，野生鲶鱼最好用活饵。最后祝愿大家大鲫大鲤！天天爆护！温馨提示:文明做钓！安全第一！垃圾带走！！我是“亮仔爱钓鱼”如果您看完觉得有点意思，烦请加个关注。更多更好的钓鱼问题及视频，期待与您探讨分享！
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