大家好，如果您还对新鲜荷叶怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新鲜荷叶怎么弄好吃呢的知识，包括新鲜荷叶怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 新鲜的荷叶应该怎么处理
2. 新鲜荷叶怎么吃
3. 新鲜荷叶不焯水能吃吗
4. 荷叶怎么做好吃

新鲜的荷叶应该怎么处理

1、采摘了鲜荷叶之后，反复对鲜荷叶清洗。

2、将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜。

3、将鲜荷叶放在开水里面烫一下。

4、然后取出沥水之后，将荷叶入密封袋中密封好，放冰箱冷冻保存。用的时候取出一张，解冻即可。

新鲜荷叶怎么吃

今天在早市买了鲜荷叶，做了荷叶糯米鸡，健康简单又美味，跟大家分享一下。

1.鲜荷叶清洗干净开水烫一下。

2.提前泡发香菇、糯米和莲子。

3.鸡腿去骨，把鸡肉用刀背拍松、切小块。

4.用耗油、生抽、酒酿和盐把鸡肉腌渍片刻，准备小蒸笼一个。

5.把荷叶铺在蒸笼上，先铺一层糯米。

6.再放入鸡肉和香菇。

7.再铺一层糯米和豌豆，

(糯米可以多放一点）。

8.最后撒一层莲子和腊肠，用荷叶包裹。

9.大火蒸30分钟。鸡肉滑嫩、莲子软糯。

新鲜荷叶不焯水能吃吗

新鲜荷叶焯水也可以，不焯水也可以的，这没多大关系焯好水的荷叶就容易晒干一点，没抄水的荷叶就要晒得时间比较长一点

荷叶怎么做好吃

一.荷叶茶。除了买市面上的荷叶茶之外，还可以在家里自己烹饪美味的茶。做法：1.先摘荷叶，去掉手柄部分，然后冲洗干净，从根部切一块，将剩下的荷叶撕成扇形，切成1厘米左右的小部分。

2.这时，再拿一个用小切口切成1厘米长的小片。这样切得小的话很容易处理。在锅里放入水，把水烧开，然后把切好的荷叶放入蒸锅里蒸10分钟。3.取出荷叶晒干表面水分，放回蒸锅蒸15分钟即可。停火取出，将荷叶放入网筛中，用手揉成大圆形，试着不停地揉。4.在里面的组织变软的地方摊平，放在太阳下晒干直到变硬，加入少许水分继续搅拌后再晒干。待表面干透一点水分后放入锅中蒸10分钟。此时，取出继续晒干即可。

二、荷叶粥。荷叶与大米一起煮荷叶粥，喝了会更凉爽解暑。做法：1.荷叶粥用的是新鲜的荷叶。首先把荷叶洗干净，把它切成小块，把水放入锅里。首先将新鲜荷叶放入水中煮沸，继续煮20分钟。这个时候，锅里的水变成黄色。2.将大米和糯米按1:1的比例洗净后，放入沸水中开始煮。盖上盖子，点火至沸腾，然后转小火慢慢煮1小时直到粥变得粘稠。3.煮饭过程中请不断搅拌。这样，荷叶上的水和米粥就会充分混合，荷叶里的营养也会渗透到大米中。煮饭后马上就可以出锅了。

三.荷叶蛋。用荷叶煮鸡蛋会增加鸡蛋的营养价值，可以在家里简单烹饪。还使用了新鲜的荷叶。做法：1.首先把荷叶洗干净，在锅里放入大量的水，把荷叶平铺在水里，把鸡蛋放在荷叶上，盖上盖子，开始大火煮。待锅内沸腾后，转小火继续煮10分钟。2.此时，鸡蛋正在凝固。鸡蛋变硬后，取出鸡蛋，用手轻轻拍打，将鸡蛋外皮的壶打碎，继续放入锅中。3.盖上盖子，直接煮10分钟。让荷叶中的养分进入鸡蛋中，味道会变好。熟透后取出鸡蛋，放入凉水后冲洗，去皮食用。

OK，关于新鲜荷叶怎么弄好吃呢和新鲜荷叶怎么吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。