长方形火腿肠怎么弄好吃 火腿长棍面包的做法

作者:模板大师 -
长方形火腿肠怎么弄好吃 火腿长棍面包的做法

大家好,关于长方形火腿肠怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于火腿长棍面包的做法的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 长方形火腿怎么切菱形
  2. 火腿长棍面包的做法
  3. 上海素火腿做法
  4. 金华火腿火爪的正确吃法

长方形火腿怎么切菱形

首先去掉两头的金属环,打开外包装,把火腿放在粘板上切成稍厚一点的片,再切成一公分左右的长条,再逐个用刀斜切成菱形即可。

火腿长棍面包的做法

以下是火腿长棍面包的做法:

材料:

-面包面粉:300克

-干酵母:5克

-细砂糖:10克

-盐:3克

-温水:180ml

-火腿肠:适量

步骤:

1.将面包面粉、干酵母、糖和盐混合在一起。

2.慢慢加入温水,用手揉成面团。

3.将面团取出放在案板上慢慢揉至面团光滑,揉至出筋。

4.将揉好的面团放在碗里,盖上湿毛巾,放在温暖的地方发酵至2倍大。

5.将发酵好的面团用手压扁,揉成圆形。

6.擀成长条形,并在其中加入切碎的火腿肠。

7.将长条卷起来,收口封紧。

8.将卷好的面团放在烤盘上,再次放在温暖的地方发酵至1.5倍大。

9.用刀在面团上切几个口,刷上蛋液。

10.放入预热至180℃的烤箱中烤25分钟左右,直到表面呈金黄色。

11.取出长棍面包放置于网架上冷却,然后切片即可食用。

提示:烤箱温度和时间根据烤箱品牌和型号有所不同,需要根据实际情况进行调整。

上海素火腿做法

主料

豆皮适量

辅料

老抽适量,肉蔻适量,五香粉适量,湿淀粉适量,红曲米适量,香油适量,冰糖适量,生抽适量,八角适量,草果适量鸡精适量,盐适量

1.所需主料;豆皮。调料

(冰糖、肉寇、草果、八角、五香粉、鸡精、红曲米、盐)

2.煮锅加入清水,放入老抽、生抽、冰糖、肉寇、草果、八角、鸡精、五香粉、红曲米、盐、煮沸几分钟。

3.用湿淀在煮沸的卤汁里勾芡。

4.勾好欠汁,关火,把豆皮放入勾好欠汁的卤水里浸泡几分钟。使之上色入味。

5.取出浸泡好的豆皮,折叠成长方形

6.从一边紧紧卷起

7.每张豆皮依次卷好

8.用干净的白布或纱布卷紧。

9.用细麻绳缠紧,放入蒸锅,大火蒸25分钟,取出自然晾凉。

10.凉透解开麻绳和纱布刷上一层香油防止干皮。

11.吃时切成薄片,素火腿香味浓郁,柔中带韧,味美可口。

金华火腿火爪的正确吃法

首先材料准备:宣威火腿火爪500g,白芸豆150g,姜片4片。

做法

一:火爪切片洗净备用

(宣威三香火腿销售的火爪已经切片,真空包装,拿出来温水洗一下即可备用)。

二:白芸豆提前一个晚上泡大。

三:将姜片,洗好的火腿蹄髈,白芸豆一起放入电高压锅煮一个半小时左右。豆子又沙又香,汤也是鲜的不得了。

关于长方形火腿肠怎么弄好吃和火腿长棍面包的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

相关推荐: