电饭锅怎么弄好吃的鸡肉？电饭锅鸡块家常做法

2024-06-27 22:25:10 作者：小编原创 -

各位老铁们好，相信很多人对电饭锅怎么弄好吃的鸡肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于电饭锅怎么弄好吃的鸡肉以及电饭锅鸡块家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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电饭锅不能做鸡块，温度达不到，时间达不到，因为电饭锅定时加保温的原因

热天下厨房做菜真的是一件很难熬的事情，因为厨房里油烟重，再加上开火做菜，整体温度比外边更热了。每到热天就喜欢做一些简单快手，不用在厨房里久待，不用爆炒的菜肴。这里要跟大家分享的一道美味是：电饭煲焗鸡。这道菜的做法跟煮饭一样简单，也不需要过油爆炒，跟平常煮饭一样，简单又美味。

准备食材：鸡半只、姜片、一层洋葱。配料：两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、少许老抽。

1、鸡肉洗净待用，准备一个大碗，加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、少许盐。

2、再加入少许的老抽上色用。将配料搅拌均匀。

3、把鸡斩成两半，抹上调味料，放入冰箱腌制一天。

（热天长时间腌肉，建议放入冰箱冷藏腌制，这样肉不容易变质还更入味）。

4、不粘电饭锅，锅底刷上少许油，在底部摆上一层姜片和一层洋葱。

5、把腌制好的鸡肉放入锅内，倒入腌制鸡肉的调味料一起。

（这里也不需要额外加水了）。

6、按煮饭键，一个程序完成即可。

两种方法，一种是将鸡块焯水捞出，用大勺爆炒一下再下入电饭锅炖制，这样做的结果是能去除鸡的血未，腥味，使鸡块炖的较烂鲜香。

第二种方法是把鸡块先用料酒葱姜揉搓八角盐揉搓一下，倒掉泻水，然后放五香粉，鸡精牦油等腌渍半小时，再倒入电饭锅炖制，这样炖的鸡块省时省事，而且也可以用烧烤料腌汁，吃到烧烤味的炖鸡块。

先讲鸡块洗净备用，然后准备蜂蜜

（两勺）、酱油

（两勺）、耗油

（一勺）、盐

（少许，不能超过半勺）、料酒

（两勺），爱吃辣还可以放辣椒粉

（两勺），再葱段，蒜末，和姜片

（看个人口味）调匀后腌制鸡块，如果着急就腌制1个小时，如果不着急腌制半天为宜，之后都放进电饭锅开煮饭键就可以啦～

OK，关于电饭锅怎么弄好吃的鸡肉和电饭锅鸡块家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。