大家好，如果您还对泡菜藕怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享泡菜藕怎么弄好吃视频的知识，包括四川泡菜莲藕最正宗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 酸甜莲藕泡菜的腌制方法
2. 酸辣泡藕尖的做法步骤图，酸辣泡藕尖怎么做好吃
3. 泡菜莲藕的制作方法
4. 四川泡菜莲藕最正宗的做法

酸甜莲藕泡菜的腌制方法

1.将鲜藕洗净，削去外皮，切成小圆片，浸泡在凉开水内备用；2.干红辣椒洗净，去蒂及籽，切成丝；

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3.葱、姜切丝；

4.将白糖、白醋放入碗内，加入精盐和凉开水搅匀；5.坐锅点火倒入花生油，烧至五成热时下入干红辣椒丝、葱丝，用小火略煸，倒入调味碗内，把藕片放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入调味碗内拌匀，盖上盖焖半小时；6.将藕片装入盘内，再将红辣椒丝、葱丝、姜丝点缀在藕片上，浇上糖醋汁即成。

酸辣泡藕尖的做法步骤图，酸辣泡藕尖怎么做好吃

莲藕适量辅料泡椒适量步骤一1、藕去皮，洗净。

步骤二2、藕切片。

步骤三3、烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可。

步骤四4、焯好的藕片放入凉白开中。

步骤五5、野山椒一袋，因为这个汤汁很多，不用再加盐和白醋了。

步骤六6、把藕片和野山椒拌匀，盖上盖子，腌上3天左右即可。

泡菜莲藕的制作方法

步骤/方式1

将泡酸菜洗净，沥干水分，切成小段

步骤/方式2

红尖椒和杭椒切小段

步骤/方式3

藕切丁

步骤/方式4

锅中放入热油，抓一把花椒，将尖椒和酸菜煸出香味，放入藕丁翻炒

步骤/方式5

盛盘

四川泡菜莲藕最正宗的做法

莲藕泡菜做法：

材料：藕100g、盐适量、胡萝卜50g、木耳适量、泡椒适量、白糖适量

制作步骤：

1、木耳泡发，洗净择成小朵。

2、藕切片用清水浸泡，胡萝卜切片。

3、煮锅里倒入清水，水冒小泡时放入木耳焯水。

4、同样胡萝卜焯水后捞出，控水。

5、藕片倒入煮锅，快速焯水，焯过水的藕片倒入清水盆里，冲洗后浸泡。

6、把藕片、胡萝卜，木耳控水后盛到干净容器里，倒入泡椒，泡椒水。

7、调入白糖，拌匀，入冰箱冷藏一段时间。

文章分享结束，泡菜藕怎么弄好吃视频和四川泡菜莲藕最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！