梅花菜怎么弄好吃窍门 梅花菜做法
大家好，今天小编来为大家解答梅花菜怎么弄好吃窍门这个问题，梅花菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
梅花肉怎么炒最好吃
1、材料：梅花肉150克，大葱葱白2根，味极鲜生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、盐、油各适量。
2、把梅花肉沿与肉纤维垂直的方向切成薄片，然后倒入生抽和料酒抓匀，再放生粉抓匀，最后放少许油抓匀腌制15分钟左右待用。
3、大葱葱白洗净后斜刀切片待用。
4、先把炒锅放在火上烧热再倒入适量油，接着就把腌好的肉片凉油入锅开始翻炒，炒至肉片变色时就盛出待用。
5、锅里的余油大火烧热后放葱白爆炒几下，放盐炒匀后再倒入肉片炒匀就可以了。
素炒架梅丝正宗做法
素炒架梅丝是一道美味健康的素食菜品。首先准备好新鲜的蔬菜，如胡萝卜、青豆、香菇等，待用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。随后依次加入蔬菜炒熟，注意炒制时间不宜过长，以保留蔬菜的鲜嫩口感。然后加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，再翻炒均匀。最后，用少许淀粉水勾芡，炒匀后即可出锅。香气四溢、色香味俱佳的素炒架梅丝就完成了。
梅豆丝炒肉的家常做法
原料：梅豆、食用油、猪肉、食盐、鸡精、红椒。
做法步骤：
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第1步、梅豆摘洗干净
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第2步、猪肉切丝
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第3步、梅豆切丝，红椒切丝
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第4步、锅烧热水
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第5步、水开放梅豆焯水，开锅煮1分钟
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第6步、过冷水，沥干水分
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第7步、热锅冷油
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第8步、油热放食盐
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第9步、放肉丝翻炒
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第10步、肉丝断生
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第11步、放红椒翻炒均匀
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第12步、放梅豆翻炒均匀放鸡精提鲜
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第13步、翻炒均匀即可
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第14步、装盘
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梅花菜做法
几种梅花菜肴的做法
腊梅花不仅可供观赏，亦可入肴。腊梅花味微甘、辛、凉，有开胃散郁、解毒生肌、止咳的功效。下面介绍几种梅花菜肴的做法：
1、腊梅炖豆腐
原料：腊梅花5朵，豆腐适量，熟豆油250克，葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。
制法：将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成金黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，放入胡椒粉，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。
2、腊梅烩牛肉条
原料：牛肉500克，腊梅花10朵，猪油50克，葱头、芹菜、胡萝卜各25克，油面酱15克，精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。
制法：把牛肉切成条，蘸盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、胡萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮半小时，然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣，即可食用。
3、梅花鸡块汤
原料：鸡块500克，鲜汤1000克，豌豆50克，梅花瓣、蘑菇适量，味精、盐、胡椒粉等调配料适量。
制法：熟鸡块去骨，切成小块，将鲜汤倒入锅中煮。摘梅花蕊，取花瓣，清洗干净，晾干。汤内放进鸡块、蘑菇、豌豆，烧开后，放盐调好口味，再撒入梅花瓣，微微沸腾后，即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
