大家好，关于红豆脆怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于脆皮红豆的正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 脆皮红豆怎么做
2. 黄豆怎么炒得膨大脆酥
3. 脆皮红豆的正宗做法
4. 广东脆皮红豆薄撑的做法

脆皮红豆怎么做

食材:豆沙条300克、面粉100克、玉米淀粉40克、色拉油15克、盐2克、泡打粉3克、清水300毫升、油适量

脆皮红豆沙的做法步骤:

1、面粉淀粉混合,里面放入盐、泡打粉拌匀。

2、在里面加入15克的色拉油,用清水合成面糊。

3、把豆沙条放入面糊中沾匀。

4、用七成热的油锅中进行炸制,外皮定型炸脆即可捞出即可。

黄豆怎么炒得膨大脆酥

红豆经过水浸泡了之后炒酥脆。

脆皮红豆的正宗做法

食材用料

糯米粉适量，水适量，白砂糖适量，红豆馅适量

做法步骤：

步骤1

揉这个糯米粉，我没那么多讲究。倒粉，再慢慢地加水，不要一次加很多，要不然很容易翻车。揉至没颗粒，成型就可以了。水太多会不成型，黏糊，水太少就会太干，大家可以多尝试几次。

步骤2

用的是不粘锅，放油，按压成圆形，我家叶先生用手压的，大家也可以借用厨具压它

步骤3

中火煎香，煎久一点，让它硬一点，这样好翻另外一边继续煎。

步骤4

煎好两面就可以盛盘了，放一层糖，爱吃多少放多少，放均匀一点，这样的话，每一口咬下去都是甜甜的

步骤5

平时我直接放白砂糖就可以了，这就是妈妈小时候给我做的甜薄撑，但孩子们都喜欢吃红豆，我就加入了红豆，买的颗粒状的红豆，很好吃。

步骤6

把它卷起来

步骤7

用厨房剪刀剪成一块块，也可以直接吃哈，这样更爽。

广东脆皮红豆薄撑的做法

方法/步骤

1

面粉淀粉混合，里面放入盐、泡打粉拌匀。

脆皮红豆沙

2

里面加入15克的色拉油。

脆皮红豆沙

3

用清水合成面糊，面糊稍微稠一些为好。

脆皮红豆沙

4

然后把豆沙条放入糊中沾匀。

脆皮红豆沙

5

下入七成热的油锅中进行炸制。

脆皮红豆沙

6

外皮定型炸脆即可捞出码盘

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