大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茄子和白菜怎么弄好吃的问题，以及和茄子炖白菜家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 茄子炖白菜家常做法
2. 白菜和茄子能在一起炒着吃吗
3. 请问白菜和茄子有一起做的方法么
4. 茄子烧大白菜的做法

茄子炖白菜家常做法

主料：茄子200克、大白菜100克、大葱10克、姜20克。

调料：盐15克、生抽10克、八角3粒、鸡精5克、豆瓣酱20克。

制作步骤

1、大白菜洗净后用手撕成段，茄子洗净后切成块，大葱切段、姜切片。

2、锅热后倒少许油，放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜和茄子；

3、炒5分钟，倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。

白菜和茄子能在一起炒着吃吗

用料

茄子两条

白菜500g

红辣椒2小条

油适量

蒜2粒

盐适量

味精适量

生抽适量

老抽适量

料酒一小勺约10g

醋一小勺约10g

茄子炒白菜的做法步骤

步骤1

锅里放入适量的油，加入蒜和红辣椒，记得茄子是很吃油的，所以比烧普通的菜要多发点。等油冒烟了倒入茄子翻炒。

步骤2

炒两分钟，倒入白菜，继续翻炒。如果锅里没水分或者少油，容易焦了。

步骤3

炒熟的标志是茄子和白菜的份量都少了似的，变蔫了..加入料酒，生抽，老抽，醋，翻炒，最后加盐和味精。

请问白菜和茄子有一起做的方法么

洋葱白菜烧茄子的做法

1、先把洋葱洗干净，然后切成丝。

2、之后把白菜洗净等待使用。

3、把茄子洗干净，之后切成块状。

4、点火，把锅烧热，然后倒入冷油。

5、先放入洋葱，之后爆香，接着放入茄子。

6。根据个人口味放点盐，继续翻炒。

7、放点鸡精，调味料等。

8、接着放点生抽。

9、放入白菜，翻炒，之后起锅。

茄子烧大白菜的做法

茄子烧大白菜的做法如下：

所需材料：

-茄子1个

-大白菜1/4个

-蒜末适量

-姜片适量

-盐适量

-鸡精适量

-生抽适量

-料酒适量

-白糖适量

-油适量

步骤：

1.茄子去蒂、洗净切大块；大白菜洗净切段。

2.长时间焯水至软烂，撇去浮沫。

3.热锅冷油，倒入茄子煸炒至表面微焦。

4.加蒜末、姜片煸炒。

5.加料酒、盐、糖、鸡精、生抽继续翻炒。

6.加入烫熟的大白菜，快速翻炒均匀即可。

完成！茄子烧大白菜做好啦！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！