大家好，炒面片的面怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炒面片的面怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒面片的面怎么弄好吃和炒面片的面怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炒面片的面怎么做
2. 农村炒面片的家常做法
3. 炒面用的面怎么做
4. 青海炒面片最正宗的做法

炒面片的面怎么做

材料:

面片150公克，羊肉片100公克，青江菜60公克，蒜末2小匙，40公克，中筋面粉100公克，盐少许，辣椒酱2小匙，花椒粉少许，高汤130㏄，酱油1大匙，香醋2小匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙。

做法:

1.将面片材料充分揉匀成光滑的面团，静置20分钟使其醒发。

2.用手将面团揪成小片状。

3.将作法2面片丢入沸水中煮熟。

4.大约1分钟即可将面片捞起，立即泡入冷水中，待凉后捞起沥干备用。

5.青江菜切小段备用。

6.热油锅，放入蒜末及辣椒酱以小火炒香，转中火，放入羊肉片快炒数下，再放入煮熟的面片，以大火炒至汤汁收干，加入青江菜段略炒后盛起，撒上花椒粉即可。

农村炒面片的家常做法

主料:

面片200克

辅料:

100克生菜，香菇丝适量，胡萝卜丝适量，肉丝适量，西红柿适量，洋葱适量，玉米油适量，盐适量，蚝油适量，老抽适量

步骤

1·锅里放清水，以没过面片为宜，煮沸。

2·把面片下进锅里，煮2分钟，熟而不烂的状态。

3·煮好的面片捞出放在凉水里过一遍。

4·青菜全部切成丝备用

5·锅里放油，烧热后放肉丝煸炒，炒至金黄色

6·加入切好的青菜丝翻炒，不需要炒太久

7·炒好青菜后加入过了水的面片。

8·放入调味料，翻炒几下就可以出锅了，放在盘子里

9·锅里加入适量的玉米油，打入一个鸡蛋，煎成太阳蛋，表面撒少许芝麻，煎好后的太阳蛋放在炒面上面即可。

炒面用的面怎么做

把面先倒入盆中，分次加水把面拌匀，和成一个光滑的面团，让醒十多分种，擀好切成条。煮熟控干水分可炒。和面时可加点盐，这样煮出来的面条筋道，炒时不容易断。

青海炒面片最正宗的做法

炒面片，青海风味面食。在面片下锅的同时，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条，木耳、待面片开锅，即用漏勺捞起面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。

关于本次炒面片的面怎么弄好吃和炒面片的面怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。