大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下纯紫甘蓝汁怎么弄好吃的问题，以及和紫甘蓝怎么榨汁好喝的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 紫甘蓝汁加什么变色
2. 紫甘蓝怎么榨汁好喝
3. 紫甘蓝榨汁生榨还是熟榨
4. 如何制作紫甘蓝汁

紫甘蓝汁加什么变色

紫甘蓝汁加热变色，要想不变色，加柠檬或白醋。

紫甘蓝怎么榨汁好喝

1、把紫甘蓝切成丝状，清洗干净。把苹果洗干净，带皮去核切小块

（注意块不要太大，紫甘蓝很容易就打碎。如果苹果块太大，紫甘蓝打好之后苹果还没打好，再打的话，紫甘蓝营养会受到破坏）。

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2、把紫甘蓝和苹果一块放到榨汁机中，加入蜂蜜，打开开关，搅打成汁，倒出即可食用紫甘蓝汁。

紫甘蓝榨汁生榨还是熟榨

生榨

生吃可以获取更多的水溶性维生素，如维C、维K。

紫甘蓝生吃做沙拉最好，因其微有些苦味，故最好切成小块或丝状，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。

生吃比较好，切得细一点，每次吃的少一点就行，生吃可以获取更多的水溶性维生素，如维C、维K。用水焯一下也行，就是花青素和维生素流失太严重了。这个吃法还是看个人喜好了，做沙拉或者是夹饼等等都是生的比较好，炒菜的话当然颜色有点诡异，能接受就行。

如何制作紫甘蓝汁

1.将紫甘蓝用擦菜板擦碎放入平底锅中，可以让大人帮忙完成这一步。

2.在锅中倒入适量清水，直到刚好没过紫甘蓝。

3.将锅放在火上煮，直到紫甘蓝变软，并且颜色由紫红色渐渐变成浅蓝色，锅中的水会呈现出介于蓝色和红色之间的颜色。

4.将煮好的液体用滤网过滤到一个玻璃罐中，这一步最好在大人帮助下完成。

5.给这个容器贴上“指示剂”的标签，我们的酸碱指示剂就做好了。等到液体自然冷却后，我们将它放入冰箱中稍后使用。

6.剩下的紫甘蓝可不要扔掉哦，那样太浪费了。小朋友们可以用来做个蔬果沙拉哦，向紫甘蓝中加入一些醋使它变回红色以促进食欲，然后再加入一些黄油、盐和糖

（或者直接加沙拉调味汁），最后放入生菜，你爱吃的水果，这样就可以享受新鲜的蔬果沙拉啦。

文章分享结束，纯紫甘蓝汁怎么弄好吃和紫甘蓝怎么榨汁好喝的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！