路边小火锅怎么弄好吃视频 东北路边涮串配方
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本文目录
遵义地摊火锅哪家好吃
1、芙蓉江鱼火锅，地址：尹珍大道二转盘芙蓉江鱼火锅，推荐：麻辣鲢鱼火锅、清汤黄辣丁；
2、锦绣湄江清塘鱼火锅，地址：新街中段；
3、刘胡子火锅，地址：保利城新修车管所对面；
4、湄潭野生菇营养汤锅，地址：保利城新修车管所对面，推荐：原汤原味；
5、铜锅饭莊，地址：管井南隧道出口，近桃溪河畔；
6、煌紫小火锅，地址：宁波路，维也纳春天对面。
路边涮串的辣汤怎么做
食材：时蔬若干、豆腐皮3张、鹌鹑蛋适量、高汤适量、麻辣烫料包1包、火锅蘸料适量。
做法：将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上。将蔬菜洗净摘好，串到竹签上。锅中倒入高汤，烧开。放入麻辣烫底料1包。准备好任意口味的火锅蘸料。将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟。最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可。
东北路边涮串配方
准备原料：甜面酱170g、洋葱大个半个或者小个一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g盐适量、花椒粉少许、五香粉少许2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。
3、起油锅，多倒一些油
（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香4、再倒入洋葱爆香，让其变软。
5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开。
6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。酱就做好啦。
7、可以刷在串串上。
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