做不成的泥怎么弄好吃,鱼要怎么去掉鱼的土腥味

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做不成的泥怎么弄好吃,鱼要怎么去掉鱼的土腥味

大家好,做不成的泥怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括鱼要怎么去掉鱼的土腥味也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于做不成的泥怎么弄好吃和鱼要怎么去掉鱼的土腥味的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 鱼要怎么去掉鱼的土腥味
  2. 剩下的馒头怎样做好吃
  3. 在没有下水道的情况下怎么改造农村厕所有何案例值得分享
  4. 田螺怎么快速吐泥

鱼要怎么去掉鱼的土腥味

你好,我是资讯湾,很高兴能够回答这个问题

鱼要怎么去掉鱼的土腥味?

引言:鱼为什么会有土腥味?鱼腥味主要是鱼体中一种成份名叫三甲胺.其气味较腥,当然鱼的油脂中也会含有类似的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时,也会产生腥臭味。相对于淡水鱼而言.深海鱼腥味较小。

淡水鱼-鲫鱼

下面我为大家介绍一下淡水鱼去除土腥味的方法:以鲈鱼为例

淡水鲈鱼

宰杀

1、将鲈鱼剖肚去除内脏和两腮.尽可能的把鱼血洗干净,同时剁去两侧鱼鳍及鱼尾巴

(因为鱼鳍和鱼尾含有较大的鱼腥味和杂质)

2、用刀将鱼背位置两侧均匀的划开

(一是为了塞入姜片去除肉多腥味二是为了入味)

3、鱼腮下颚位置划开.方便摆盘造型好看;

4、将处理好的鲈鱼放入盘中.鱼身均匀的涂抹一些细盐

(不用太多)、少量的食用油、料酒

并将姜片、葱末、放入划口位置和鱼身腌制10-15分钟,撇去多余的料酒;

烹饪

1、起锅烧水,待水烧开

(一定要烧开不要冷水蒸热蒸汽更容易带走鱼身腥味)放入蒸屉将腌制好的鲈鱼放入蒸屉上面,开大火蒸8分钟.待时间到起锅再次撇去少许汤汁;

2、将切好的葱丝、姜丝均匀的铺在鱼身上,盘中一圈倒入蒸鱼豉油;

3、另起锅烧油.大约3勺的量.待油温烧至6成热.洒在盘中,这样一道鲜香可口的清蒸鲈鱼就大功告成啦!

结语总结:

1、鲈鱼一定要处理好,用葱姜料酒腌制15分钟

2、开水蒸8分钟.不要使用冷水直接蒸

3、蒸好后盘周边淋入蒸鱼豉油、热油浇在鱼身上

今天就分享到这里.欢迎大家提出宝贵建议,也希望题主能够采纳!谢谢!

剩下的馒头怎样做好吃

在北方地区,馒头作为主食几乎是每天都会吃,不过由于种种原因,家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头,小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃,做法也简单,只需要几步就可以完成,即使是厨房新手,零厨艺的小白也能够轻易学会。

今天,小董就和大家来分享一道炒馒头的做法,炒出来的馒头不亚于炒米饭的味道,说到这里大家会不会很好奇呢?下面就一起来看看吧。

主要食材:剩馒头2个、火腿1根、黄瓜1根、鸡蛋3个

配料:香葱、盐、胡椒粉、油、黑芝麻

具体步骤:

1.首先将馒头切成片,再切成小丁盛入碗中备用;

2.准备一根火腿肠,切成丁,黄瓜也切成丁,香葱切成段备用;

3.碗中先打入一个鸡蛋,打散后倒入馒头丁中,搅拌均匀让馒头外面裹一层蛋液;

4.碗中再次打入两个鸡蛋,放半勺盐,少量胡椒粉,打散备用;

5.平底锅中倒入油,油热之后倒入馒头丁,煎至金黄后倒入黄瓜,火腿肠和香葱,稍微翻炒一下,接着用细点的漏勺淋入鸡蛋液,小火将蛋液煎至快凝固时放点黑芝麻;

6.待鸡蛋煎好后把馒头盛出来,再用刀切成三角块就可以开吃了。

好了,这样一道好吃又好看的早餐饼就做好了,成品有一种披萨的既视感,味道特别的赞,老少皆宜,特别是家里有小孩的朋友都可以试着做一下。

【小贴士】



(1)炒的时候火不要太大,中火快速翻炒就可以;



(2)喜欢吃配菜是的话,里面还可以加点配菜;



(3)炒馒头油要稍微多放一些,这样炒出来的才好吃。

【内容附加问答】

1.炒馒头是用剩馒头好还是新鲜的馒头好?

答:其实如果吃过蛋炒蛋的朋友应该都知道,蛋炒饭用剩饭做出来的效果会更好。同理,炒馒头最好用过夜的,因为那样吃起来才会有焦脆的口感,如果想吃软一点儿的,可以先把馒头丁在鸡蛋液里拌一下再炒。

2.最后淋入鸡蛋液后需要注意哪些事宜,还需要再翻面吗?

答:首先,鸡蛋液淋匀了,才会厚薄均匀更好看。其次,淋入鸡蛋的过程中要保持中小火,以防糊底。最后,淋入蛋液后就不要再翻动了,不然容易破坏造型,变碎后就不那么好看了,不过这也不影响最后的食用。

在没有下水道的情况下怎么改造农村厕所有何案例值得分享

在没有下水道的情况下怎么改造农村厕所?有何案例值得分享?

在农村,因地形的影响和制约,很多家庭建的化粪池都没有出水口。这种情况特别是在几年之前是比较常见的,在我们家乡就经常有这样的化粪池,虽然也留了一个出水口,但都堵死了,只是为了以后作一个考虑而已。那这样的化粪池该如何修建呢?

其修建的步骤与其他化粪池也完全是一样的。首先在离厕所不远之处挖一个1.5米以上宽、约3米长、1.5~2米深的坑。再用砖或混凝土砌出一个三格化粪池的样式出来。在农村,为了省工省时,大都是采用砖砌体化粪池,只要粉刷好了,与混凝土倒制的是没什么区别的,这可按个人的意愿来定。再就是三格化粪池的大小比例,按容积来分是2:1:3。如3米长的化粪池,第一节宽1米,第二节0.5米,第三节是1.5米。这样,只要第三节化粪池的存水深度达到1.5米,那就可存水1.5×1.5×1.5=3.375立方米。这样的存水量在农村就可做到一两个月才清理一次。

接下来,考虑的是厕所的设计。既然化粪池没有排水通道,那么家中的用水,如洗澡洗刷水、厨房用水的出口就得另外隔离开来。卫生间如与洗澡间建在一起,那卫生间就得比整个洗澡间地面高一小个台阶。不然家里什么用水都往化粪池排放,那可能就得三五几天清理一次化粪池了。

最后就是化粪池上面盖板的设计,因为没有排水通道,所以在盖板上面就得设计一个比较大的清理粪池的口子,最好有一个60厘米直径以上的圆形清理口,这样清理污水才比较方便。

(小之草,图片来源于网上)

田螺怎么快速吐泥

我是超级爱吃田螺的,做成香辣的嗦螺爱的不得了,每次一做就是十斤八斤,叫上邻居和亲友一起吃。。田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。那我们在用田螺做菜时,如何让田螺快速吐泥呢?下面就介绍几种我们老家常用的吐泥方法。

嗦螺吐沙方法1:将田螺放进盛满清水的盆子里。

2:再把生锈的菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。

3:静置一段时间后,如果是冬天每天换一次水,夏季每天换两次水,三天后把螺洗干净就可以了。

4:方法二:将田螺放进盛满清水的盆子里,再往里放点菜籽油,每天换一次水,每次换水后加菜子油,养三天以上就完全吃不到泥沙了。。

螺肉去泥沙5:如果是去壳吃螺肉炒菜就先把田螺倒进开水里烫两三分钟离火,用牙签挑出螺肉后倒入盆中加白醋和面粉揉搓十分钟左右,冲洗后反复两次再用青草混入螺肉中揉搓后清洗干净就可以用来炒菜了。。欢迎交流,图为我每次做田螺吃发的朋友圈,嘻嘻。

OK,关于做不成的泥怎么弄好吃和鱼要怎么去掉鱼的土腥味的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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