蒜蓉热油怎么弄好吃窍门,麻汁蒜泥怎么调制好吃

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蒜蓉热油怎么弄好吃窍门,麻汁蒜泥怎么调制好吃

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本文目录

  1. 蒜蓉茄子炒法
  2. 麻汁蒜泥怎么调制好吃
  3. 统厨蒜蓉酱怎么调好吃
  4. 汤粉炸蒜蓉的做法

蒜蓉茄子炒法

1、茄子去皮切粗丝,泡油后沥干。

2、瘦肉切细丝,加入腌味料

(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料

(2),泡油后沥干。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚。

4、生粉用2茶匙水调匀,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟。

麻汁蒜泥怎么调制好吃

准备:大蒜、适量的香油、酱油、味精、鸡精以及红油和适量的糖与葱末,

把准备好的大蒜提前去掉蒜皮剁成蒜末,放在干净的碗中,再放入准备好的葱末。

放少量食用盐,白糖和红油,再放入鸡精和酱油等调匀,在锅中放适量食用油加热,等油温升到200度左右时,直接把热油浇在碗中的蒜泥上,再放入适量香油的鸡精调味,调匀以后就能得到的特别好吃的蒜泥汁,用它当作蒜泥白料或者白斩鸡的醮料都特别好吃。

统厨蒜蓉酱怎么调好吃

把辣椒蒜剁碎放入盐鸡精用热油泼就行了

汤粉炸蒜蓉的做法

食材清单加入采购清单

大蒜适量、油适量

烹饪步骤

小贴士

一定要小火慢炸,不然很容易炸糊。炸好的蒜蓉和油一起装好,可以吃几天,每次煮汤粉时淋上一点,配上芹菜末或者做凉拌菜时淋上一点,香气扑鼻,非常好吃。特别是做肉丸子汤时,这个是必不可少的。

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