蒜蓉粉丝蒸蛋怎么弄好吃,鱼汁蒸蛋怎样做才好吃的做法步骤
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下蒜蓉粉丝蒸蛋怎么弄好吃的问题,以及和鱼汁蒸蛋的正宗做法,鱼汁蒸蛋怎样做才好吃的做法步骤的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
怎样做硕龙大虾好吃
用料
波士顿龙虾2只
蒜蓉蒸虾
虾尾2只
虾钳4只
粉丝1把
调味汁适量
龙虾粥
五常大米2大把
虾头2只
小虾脚16只
姜末若干
香葱末若干
白胡椒粉若干
虾脑蒸蛋
虾脑2只量
虾籽2只量
鸡蛋3个
45度温水150g
香葱末若干
调味汁适量
波士顿龙虾-一虾三吃的做法步骤
步骤1
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新鲜的波龙,先用刷子刷干净,用筷子插入小pp,放尿...是的,放尿??
步骤2
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将大钳子和小脚剪掉,备用。虾翻过来,头对着自己,从中间劈开
步骤3
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这是取出的虾脑和虾籽,过两三次清水,洗净,留着蒸蛋。
步骤4
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将虾头中腮祛除,小虾脚用剪刀剪短,露出小肉肉,留着煮粥用。
步骤5
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提前半小时用冷水泡发粉丝,泡好的粉丝垫底铺平。每个虾尾分切成6块,虾钳用利器杂裂,均匀摆在粉丝上面。
步骤6
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用料酒喷洒龙虾,并铺上一层自制的蒜蓉酱,嗯嗯,已经很香了呢,放入蒸箱,100度,定时6min。
步骤7
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此时调理酱汁:蒜末
(3瓣),生抽,蒸鱼豉油,醋,糖,蚝油,植物油,混合均匀,上火煮开,冒泡后淋在刚出蒸箱的龙虾上,撒上葱花末,开动!
步骤8
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龙虾粥的材料,又和大家见面啦!将五常大米淘洗一下,放入锅内煮。
步骤9
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锅内少许油,烧热,加生姜末和葱花,放入虾头虾脚,炒制1min
步骤10
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龙虾变色后,出香味,加入100g水,煮一会儿。关火,将这锅全部倒入粥内,继续煲煮。
步骤11
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半小时后,粥已经达到这样的状态,可以出锅了,加盐,其他味精鸡精统统不要,鲜的不行啦!
步骤12
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盛于碗内,撒上葱花,加一点白胡椒粉,开吃!
步骤13
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蒸蛋,3个鸡蛋打均匀,加入150g的45度的水,搅打均匀,并过筛,除去泡沫。放入洗干净的虾脑和虾籽,用保鲜膜盖住容器,牙签扎几个孔。
步骤14
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蒸锅大火烧开,放入蛋液,15min。
步骤15
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出锅后,揭开保鲜膜,撒上葱花,淋上麻油、生抽,即可。
步骤16
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嫩滑鲜美到没朋友啊!
步骤17
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开吃啦!
蒸基围虾怎么做好吃
我国素有无菜不蒸的说法,蒸的特点是保持了菜肴的原形,原汁,原味能在很大的程度上做成菜的各种营养口味,锁住水份,保留自始的原汁,原味更加营养健康。
清蒸基围虾的用料,鲜虾,葱末,蒜末,香菜盐,料酒,醬油,香油。
步骤
1,准备好所有的材料。
2,蒜,姜切成小块,葱,香菜切成段,将鲜虾洗净用牙签取出虾背部的黑线,剥开吓壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,
3,将鲜吓摆盘,撒些姜末,蒜末,葱段倒入少量料酒上蒸笼蒸10分钟。
4,将酱油,香油倒入小碗制成调味汁。
5,打开蒸笼将香菜段撒在基围虾上,摆上刚才调好的汁即可。
鱼汁蒸蛋的正宗做法,鱼汁蒸蛋怎样做才好吃的做法步骤
食材:鸡蛋2个鱼汁小半碗盐少许清水适量
做法步骤:
鸡蛋打入碗中,加入少量盐,打成蛋液,准备好鱼汁,将鱼汁倒入蛋液中,搅匀,加入适量清水,过筛,包上保鲜膜,中小火上锅蒸10分钟,撒上葱花,开吃啦。
牛肉蒸水蛋的做法
做牛肉蒸水蛋,需要准备以下材料:
-牛肉:150克
-鸡蛋:3个
-姜末:适量
-盐:适量
-生抽:适量
-料酒:适量
-鸡精:适量
-水:适量
-葱花:适量
下面是牛肉蒸水蛋的做法步骤:
1.牛肉切丝,加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。
2.打入鸡蛋,加入水、姜末,搅拌均匀。
3.将腌好的牛肉放在蒸碗底部,倒入蛋液。
4.在蒸锅中用旺火蒸10-15分钟,至蛋液凝固即可。
5.取出后撒上葱花即可。
就这样,美味的牛肉蒸水蛋就做好啦。
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