今天给各位分享黑椒烤鸡腿怎么弄好吃的知识，其中也会对鸡大腿如何做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 越南摇滚烤鸡腿腌制料
2. 烤鸡腿怎么弄最好吃
3. 奥尔良腌料炸鸡腿怎么做
4. 鸡大腿如何做好吃

越南摇滚烤鸡腿腌制料

把鸡洗净与奥尔良粉，盐，糖，蜂蜜，料酒，酱油涂抹均匀，腌制8小时即可。具体配料与做法如下:

需要提前准备好的材料包括：三黄鸡500g、奥尔良粉30g、盐4g、糖5g、蜂蜜10g、料酒10g、酱油5g、黑胡椒碎适量。

1、将鸡洗净控水。

2、用叉子或牙签在鸡身上扎一些小洞方便入味。

3、与奥尔良粉，盐，糖，蜂蜜，料酒，酱油涂抹均匀。

4、冷藏腌8小时，中间要取出将料汁抹匀在鸡上面，不断翻面。

5、腌好的鸡穿在烤箱的转叉上面，固定好头尾部份，防转动的时候鸡不翻面。

6、将鸡放入烤箱中，启动转叉的功能。200度烤20分钟，中途取出几次，刷上腌鸡的料汁继续放入烤箱烘烤。

7、烤上色后转到170度再烤20分钟左右至熟透，撒上黑胡椒碎，这样就完成了。

烤鸡腿怎么弄最好吃

烤鸡腿的做法有几种，最常吃的就像麦当劳，肯德基的烤鸡。

下面主要说说三种做法。

第一种，脆皮烤鸡。

将鸡腿花刀切皮，用牙签扎一扎，然后放进大碗里腌制。

准备材料，倒入料酒，生抽，少许胡椒粉调味，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉，加入适量的盐，腌制小时后更加入味。

腌制完后裹上一层面粉，再沾上蛋液，最后裹上一层面包糠。

锅里倒油，烧纸八成热时放入鸡腿炸三分钟捞出。再将油温升高后再炸一分钟，这样炸出来的鸡腿才会好吃又脆。

第二种，新奥尔良鸡腿

准备鸡腿不用切花刀，加入料酒，生抽，盐，辣椒粉腌制一小时。

预热烤箱200度5分钟。把鸡腿放在烤架上，将盆里剩余的腌料用刷子涂抹在鸡腿上。

要先烤15分钟，拿出来再次涂抹混合有腌制料和蜂蜜的酱料一次，并且把鸡腿翻面，这个步骤不能省略！不然烤出来可能不熟。

再烤10分钟就可以出烤箱了。比较烫，用锡纸裹起来，就可以香香的开吃了。

烤鸡最好是尽可能隔夜腌制冷藏，因为大都没时间经常翻动鸡翅根，所以隔夜能让肉更进味。等第二天拿出来后翻动2-3次就可以了。

第三种，家常做法。

用料和做法同上，不同的是可以将蜂蜜代替黑胡椒粉，加入黑胡椒粉可以很好吃。

奥尔良腌料炸鸡腿怎么做

你好我是李水辰，做炸鸡两年的经验分享给能看到我文章的人老铁；配方我是花钱学的，鸡腿洗净后用叉子在鸡腿上戳几个洞，方便腌制入味。牙签不太好戳，容易断，最好用烧烤铁签子。

奥尔良腌料和水2比1拌匀后涂抹在鸡腿上，揉一揉，奥尔良腌料配方，三ａ，嫩肉粉，肉香王，麦芽酚，然后放保鲜袋腌制12小时以上

（最好是24小时，腌制时间越长越入味），中途可以翻几次，使之均匀，第二天准备开炸，电炸炉油温在150—170度左右，希望能帮到所有想做美食的人。

鸡大腿如何做好吃

椒盐鸡大腿

?材料

鸡大腿5块,胡椒盐适量,海盐适量

做法

1、将鸡大腿排洗净擦干以醃料醃渍至少30分钟

2、起锅不放油,鸡皮朝下,撒上适量调味料,中火盖上锅盖煎至出油

3、约每5分钟将鸡大腿翻面,两面都撒上适量调味料,如此重复动作约莫35-40分钟,煎至鸡大腿两面金黄,鸡皮酥脆即可。

关于黑椒烤鸡腿怎么弄好吃和鸡大腿如何做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。