大家好，如果您还对有韭子怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享有韭子怎么弄好吃的的知识，包括怎样腌制韭菜籽好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 韭菜籽有什么功效和作用
2. 韭菜籽怎么种植
3. 怎样腌制韭菜籽好吃
4. 可以用韭菜籽泡白酒吗

韭菜籽有什么功效和作用

【韭菜籽的主治功能及用法】

顾名思义，韭菜籽为韭菜的种子。据《本草纲目》记载，韭菜籽的功能为补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗。

现代医学通过科学分析，认为韭菜籽有如下主治功能：

1、补肾温阳：韭菜籽性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃：韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、润肠通便：韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

4、行气理血：韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

韭菜籽的用法：韭菜籽10克，粳米50克，将韭菜籽用文火烧熟，与粳米、盐少许，同放沙锅内加水500毫升，米开粥熟即可。每日温服2次。此方有补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃功效。

韭菜籽怎么种植

韭菜可以直接播种，也可以栽韭菜根，很多人觉得栽韭菜根要简单一些，其实韭菜籽直接播种也不难，我们是这么种的，同样能长出很好的韭菜。

图1：韭菜种子

一、露地韭菜适宜的播种时间

韭菜可以春播，可以秋播，春天一般在3月中旬到5月之间播种，秋天一般在8月下旬至9月下旬播种，现在马上就到了秋播韭菜的时间了。

图2：韭菜

二、播种方法

1、整地一定要精耕细作：整地之前浇透水，两三天后，地里能进人了，先撒肥，多施有机肥，之后翻地，韭菜幼苗出土能力比较弱，整地时多翻几遍，使土壤松软，出苗才好。

2、播种前要浸种：韭菜种皮比较硬，在播种前用清水中浸泡种子8-12小时，去除漂浮的种子，浸种后稍微晾晒一下，种皮没有水分再进行撒播。

3、播种：韭菜一般是开沟播种，沟距20cm左右，沟深5cm，播前沟内浇小水，水快渗完后散播种子，最后覆土，在出苗期间要保持土壤湿润，八月下旬播种如果天气炎热，可以覆盖杂草遮阴保湿。播种后差不多5-7天就能出苗了，10天左右出苗整齐，秋播韭菜为了养根，当年不采收。

图3：我最爱的韭菜花

以上时我们种韭菜的小经验，希望对您有所帮助！

怎样腌制韭菜籽好吃

原料:韮菜花配料:苹果

(梨)、姜、适量盐和料酒

做法:1.韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净，凉干。

2.将晾干的韭菜花先用刀剁一下，便于捣碎。

3.另把生姜磨蓉、苹果

(梨)洗净切碎和韭菜花混合。

4.放入料酒，盐，用小木锤把腌过的韭菜花、姜、苹果碎块粉碎成韭菜泥状。

(搅拌机打碎也行)

5.盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个星期之后就可以吃了。

可以用韭菜籽泡白酒吗

韭菜是我们生活中经常吃的，香味浓郁，颜色翠绿，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，韭菜籽就是韭菜的种子，韭菜籽是可以用来泡白酒的，比例要掌握好，做法也是很简单，我们农村很多人都会用韭菜籽泡酒。

韭菜籽大家都不陌生，也就是韭菜成熟的种子，韭菜是我们生活中经常吃的，颜色翠绿，香味浓郁，非常好吃，韭菜也是我的最爱，我们农村都是自己种菜，每家都会种韭菜，用来炒菜、做馅、凉拌等都非常好吃，韭菜籽也是营养丰富，不仅可以腌制韭花还可以用来泡白酒，下面就来分享一下可以用韭菜籽泡白酒吗？

一、可以用韭菜籽泡白酒吗？

韭菜籽也就是韭菜成熟的重要，相信很多人也都见过，韭菜籽当然可以用来泡白酒了，像我们农村都是自己种菜，都韭菜籽也都不陌生了，韭菜籽嫩的时候可以用来腌韭花，老的韭菜籽可以用泡白酒，可以搭配枸杞、五味子等一起来泡酒，营养丰富，做法也是很简单，主要是比例要掌握好。

二、韭菜籽泡白酒的做法

1、准备食材：韭菜籽60克、枸杞30克、高度粮食酒3斤

2、要选择老一点的韭菜籽，先把成熟的韭菜籽摘下来，放着晒干，晒干后把里面的籽取出来，用筛子筛干净杂质，把韭菜籽放进炒锅里，用小火炒，不停地翻动防止炒糊，炒熟就可以了。

3、炒熟后放凉备用，准备一个干净的无水无油的容器，把韭菜子放进去，再放入枸杞，不喜欢的也可以不放，加入粮食酒，密封好放在阴凉处泡制一个星期就可以喝了，中间不要打开，影响味道。

小技巧

用韭菜籽泡酒可以根据自己的喜好加入枸杞、五味子等一起泡，韭菜籽一定要炒熟后再泡酒，用韭菜籽泡酒，韭菜籽和酒的比例要掌握好，也不能放太多韭菜籽，要选择度数高一点的酒，泡出来才好。

总结：这下大家都知道可不可以用韭菜籽泡白酒了，韭菜籽味道浓郁，营养丰富，是可以用来泡白酒的，比例和技巧要掌握好，不过韭菜籽泡白酒也不是所有人都可以喝的，喝的时候也要注意用量，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

好了，关于有韭子怎么弄好吃的和怎样腌制韭菜籽好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！