大家好，今天小编来为大家解答辣番茄汤底怎么弄好吃这个问题，番茄火锅汤底做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 王家渡番茄火锅汤底做法
2. 番茄火锅汤底做法
3. 酸辣火锅汤底做法
4. 番茄火锅汤底的做法及配方

王家渡番茄火锅汤底做法

火锅主料：番茄5个、柏杞适量、香菇随意、番茄酱、1袋、盐少许、桂圆适量、葱少许、善少许、蒜少许

做法步骤：

1.葱盖切碎，蒜去头尾备用。番茄切碎。做一锅热水备用。

2.热锅放一点油，倒入葱善蒜编炒出香味。改小水，加入番茄酱，妙制2分钟左右。再加入番茄，不放水翻炒5分钟。

3.番茄炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、帕杞、桂圆，改大出煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁妒锅里，汤再沸腾后就可，以涮肉和菜了。

番茄火锅汤底做法

配料表：番茄调味料500克、牛油5斤、色拉油5斤、豆瓣、白酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、碎米牙菜、冰糖、辣椒面、大葱适量。

酸辣火锅汤底做法

酸辣火锅汤底的做法是：先将鸡骨和猪骨洗净放入热水锅中煮沸捞出备用，再将花椒、干辣椒、姜、蒜等炒香，加入泡发的干木耳和香菜炒匀，放入熬好的骨汤中煮开，加适量醋、盐、味精和耗油调味即可。这种汤底的特点是酸辣可口，适合用来涮各种蔬菜和肉类食材。

番茄火锅汤底的做法及配方

蕃茄沙司4茶匙

（20g），蕃茄酱2汤匙

（30g），辣椒酱2茶匙

（10g），白砂糖1茶匙

（5g），茴香籽1茶匙

（5g），熟芝麻1汤匙

（15g），瓜子仁1汤匙

（15g），香菜2茶匙

（10g），香葱花1茶匙

（5g），生抽2茶匙

（10ml），水2汤匙

（30ml）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。