大家好，米饭做辣条怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括怎么做辣条米饭也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于米饭做辣条怎么弄好吃视频和怎么做辣条米饭的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎么做辣条米饭
2. 大米辣条家常做法
3. 米饭做辣条蒸几分钟
4. 用米饭做辣条不用淀粉

怎么做辣条米饭

1、准备一碗剩米饭，再放入食盐，白糖，辣椒粉，五香粉，胡椒粉，淀粉，面粉，搅拌均匀即可。

2、把揉搓好的米饭面团放到面板上，用擀面杖擀平，再用刀背敲打出竖条的花纹。

3、给面团切成小条状，放到烤盘中，辣条底下还要放一层的吸油纸，摆好后放入烤盘中烤20分钟。

4、在烤制的时候，调制酱汁，辣椒粉，五香粉胡椒粉，食盐，白糖，芝麻，生抽放一起后，再浇上一勺热油，等辣条烤好后刷上一层，再撒上白芝麻即可。

大米辣条家常做法

食材：剩米饭、面粉、玉米淀粉、细辣椒面、生抽、水

配料：辣椒面、芝麻、孜然粉、五香粉、盐、鸡精、白糖

做法步骤如下：

1、剩米饭300克倒入碗中，加入60克面粉，50克玉米淀粉，一勺细辣椒面，适量生抽，搅拌均匀后，根据米饭的干湿度加入适量清水，下手揉成稍硬的面团。

2、案板上多撒一些干面粉防粘，面团上面也撒上一层干面粉，擀成厚度约0.2cm的面片，把边缘不规则的地方切掉。

用刮板在擀好的面片上面压出竖纹，切成宽度为2～3cm的长条。

3、全部切好以后，摆入不沾笼布上，水开后蒸6～8分钟。

出锅以后放到一个透气的容器上晾凉，晾的过程中翻一次面，两面都晾一下。

4、炒锅放油，烧至微热转小火，把配料中的食材倒入锅中，小火炒出香味，然后关火，倒入晾凉后的大米条，翻拌均匀，晾凉后摆入盘中就可以了。

米饭做辣条蒸几分钟

米饭做辣条蒸10分钟左右。

用料：

米饭1碗，普通面粉

（中筋）80g，玉米淀粉50g，五香粉1大勺，辣椒粉1大勺，盐一小撮，鸡蛋

（液）1个，水适量，食用油适量，辣椒粉7g，五香粉4g，孜然粉5g，白糖2g，盐1小勺

米饭辣条的做法步骤：

步骤1

米饭中加入面粉和调味料，揉成面团，水量根据面团情况增减。

步骤2

案板上撒面粉防粘，放面团擀成大面片，中间切开，前2刀不切断第3刀切段，切成辣条的样子。

步骤3

辣条放在蒸锅上，水开上汽后蒸十分钟左右。

步骤4

热锅烧油放入辣条调味料，翻炒均匀后放入蒸好的辣条，翻炒均匀即可。

用米饭做辣条不用淀粉

米饭自制辣条不用淀粉不可以

米饭自制辣条必须要用淀粉，因为这是米饭黏在一起的必需品，否则就会比较散，无法成型，不能做成辣条。

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