黑色的香干怎么弄好吃呢，黑色麻辣香干做法
大家好，关于黑色的香干怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黑色麻辣香干做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
干煸三样都是什么
干煸三样都是猪腰子，猪连蹄，猪五花肉
用料:
猪腰子2个，猪连蹄2个，猪五花肉50克，料酒适量，秘制烧烤了适量，辣椒面适量
做法:
步骤1准备猪腰子、连体各两个，猪瘦一点五花肉一块。
步骤2腰子剥去外面粘膜，去掉腰臊，和连体切成1厘米左右的条，五花肉切片备用。
步骤3切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍，洗去血水，再用清水加少许料酒浸泡15—20分钟去腥。
步骤4腰子和连体冷水下锅，放少许料酒水开后煮3分钟捞出洗去杂质控水备用。
步骤5起锅烧油，先下入五花肉炸至出油，再下入连体和腰子，炸至猪肉酥脆，腰子和连体表面微焦捞出控油。
步骤6炸好三样放在干净的盆里撒上烧烤料和辣椒粉拌匀装盘。
步骤7成菜，五花肉酥脆，腰子有嚼劲，连体外焦里嫩。这菜是干香可口，东北老爷们下酒神器。
陕西的燥子面燥子怎么做
臊子面是陕西著名面食小吃，以陕西宝鸡的臊子面最为正宗，臊子就是肉沫的意思，臊子面一般都有配菜，配菜以豆腐，鸡蛋为主，加上绿色蒜苗，黑色木耳，红色的胡萝卜丝，白色豆腐，色彩斑斓，即好看又好吃。臊子面最讲究的就是臊子汤，做臊子，选肉一定要选五花肉，七分瘦三分肥，切成肉丁，烧开的油锅，不断搅拌翻炒，火不可过急，也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜沫，去腥，翻炒，后加入适量的碘盐。当肉为六成熟时加陈醋，翻炒，七成熟时加入酱油，花椒等调味品
（当然也可加入其他合适的调味品），当九成熟，快出锅时加入适量红辣椒粉，搅拌，微炖一会，然后加木耳，，豆腐，蒜苗，鸡蛋，黄花菜，胡萝卜丝。面要是麦芯粉做的手擀面，劲道，明亮。
臭豆腐
(黑色)的豆干做法
黑色的臭豆腐做法，是做黑色臭豆腐的方法？还是你买来的黑色臭豆腐如何烹调呢？黑色臭豆腐烹调方法有：油炸臭豆腐。
毛豆烧臭豆腐。臭豆腐大肠煲，三杯臭豆腐，剁椒蒸臭豆腐。这就是黑色臭豆腐的做法。黑色臭豆腐的卤水制作：冷水15公斤，豆豉3公斤，烧开后煮30分钟左右，然后过滤出豆豉渣只要豆豉汁，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克
（4钱），香菇200克
（4两），冬笋4000克
（4公斤），盐750克
（1.5公斤），茅台酒3两
（150克），豆腐脑3公斤
（1500克）浸泡15天左右，每天都要搅动一次液体，发酵好之后就成卤水。黑色臭豆腐的制作：将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水份，放入桶内浸泡2小时，捞出来晾凉，沥去水份，再放入专用卤水中浸泡，春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时，豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水份。
黑色麻辣香干做法
1，准备2块卤制香干，洗净。切块，放入开水锅中焯1分钟。充分沥干水分，摆盘。
2，取一个空碗，放入切成碎末的葱姜蒜，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻、1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及适量开水拌匀。锅里烧适量油，烧热后稍放温，泼在碗里，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。
3，将拌好的汁浇在豆干上，表面撒上熟花生碎和少许香芹碎，滴上香油即可。
黑色的香干怎么弄好吃呢和黑色麻辣香干做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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