本篇文章给大家谈谈娃娃菜叶子怎么弄好吃窍门，以及娃娃菜怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 牛肉娃娃菜的做法
2. 娃娃菜最正宗的做法
3. 娃娃菜怎么做好吃
4. 娃娃菜花式切法

牛肉娃娃菜的做法

主料：

娃娃菜400克，牛肉150克

辅料：

生姜1块大葱1段蒜2瓣生抽10克蚝油5克植物油20克食盐5克生粉6克

1、准备好原材料

2、将娃娃菜洗净切成丝

3、牛肉切成丝

4、牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉，抓匀

5、葱、姜、蒜切成末

6、锅里放入适量花生油，烧到七成热，炒好牛肉，出锅待用

7、锅里再放入适量花生油，爆香葱、姜、蒜末

8、放入娃娃菜爆炒，加入适量盐，翻均匀

9、加入炒好的牛肉，加入适量蚝油，翻均匀

10、出锅了

娃娃菜最正宗的做法

用料：

娃娃菜2棵?

红辣椒2个?

蒜4瓣?

葱少许?

生抽1汤匙?

蚝油半汤匙?

蒸鱼豉油1汤匙?

豆瓣酱半汤匙?

糖少许?

盐少许?

醋半汤匙?

油20克?

做法：

1/9娃娃菜洗净切成四瓣，红椒切圈，蒜切末，葱切小段

3/9娃娃菜摆上盘，摆上辣椒圈，水开后放入娃娃菜，盖上盖子隔水蒸6～8分钟

4/9调酱汁：蒜末放入碗中，加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、糖、盐、醋拌匀备用

5/9蒸好的娃娃菜取出，倒掉盆中的水，淋上酱汁

6/9锅烧热倒入少许油，烧热后关火

7/9将热油淋在娃娃菜上面即可

娃娃菜怎么做好吃

娃娃菜做法最好吃，最简单的做法就是将娃娃菜每一片叶子都掰开清洗干净，稍稍用水焯烫娃娃菜到软，然后在这叶子上面铺上肉馅或者是肥牛片，把娃娃菜从根部卷到叶子，注意不要让肉馅或者是肥牛片露出来，摆在盘中，上锅蒸熟就可以蘸着料汁吃了，这么做出来娃娃菜相当鲜甜

娃娃菜花式切法

没有一个固定的娃娃菜花式切法娃娃菜是很娇嫩的蔬菜，如果使用太过粗糙的砍刀或切割方式，可能会导致娃娃菜出现损伤或破裂，烹饪过程中会影响口感和美观为了避免出现这种情况，可以选择细心耐心地使用切菜刀，或者使用手掐的方式，轻轻捏掉菜边，再为其进行分段处理，将处理好的娃娃菜轻轻码放于焯水的开水中焯烫即可

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