南瓜饼怎么弄好吃教学视频(做南瓜饼怎么和面才好吃)
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很多朋友对于南瓜饼怎么弄好吃教学视频和做南瓜饼怎么和面才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
做南瓜饼怎么和面才好吃
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发面南瓜饼可以怎么做
酷热的夏季已经离去，收获的季节秋季已经悄悄的来临了。今天早上去菜市场买菜，看见一个特别好的老南瓜，买了一块回来，准备做南瓜饼吃，算是给大家做个餐后零食吧。家里的白芝麻、糯米粉、玉米面粉没有了，也顺便买一些。因为秋天到了，可以经常的做各种饼来吃了。要常备这几种食物。
现在做南瓜饼的食材都准备好了，就回家开始做南瓜饼吧。正好儿子明天才去上学。他很喜欢吃这个饼，趁他在家里的时候多做一些来吃吃吧，满足一下他的口感吧。
【芝麻南瓜饼】准备材料：
老南瓜一块1斤左右，玉米面粉适量，糯米粉适量，白芝麻适量，糖少许，玉米油少许。
做法：
1、南瓜用刮皮器刮掉外面的硬皮，清洗净，切成片。
2、把南瓜片放入蒸锅里，蒸10分钟，用筷子试一试，熟里就把南瓜片取出放入碗里。
3、在蒸南瓜的时候，把白芝麻放入锅中炒熟，取出放盘子里备用哈。
3、趁热先加一些糖，再用勺子把南瓜片碾磨成南瓜泥。
5、在南瓜泥加入适量的糯米粉，搅拌均匀。接着加适量的玉米面粉，揉成一块大面团了。
6、取出一块小面团，搓圆，按扁就可以了。
7、让南瓜饼两面粘满炒熟的白芝麻粒，一个一个的摆好。
8、在平底锅里加少许玉米油，油热转小火，下南瓜饼慢煎熟。也就是两面都煎成金黄色。
小贴士：1、糖根据个人口味加。我加的很少，微微有点甜就可以了，甚至有时候不要糖。
2、在下面粉的时候要注意温度哈，用手烫就用勺子搅拌哈。
3、南瓜饼裹上芝麻更香，更好吃。
4、锅里的油一定要先烧热，在转小火慢慢的煎哈。不能用大火。
5、我加了玉米面粉，就算冷了也一样好吃。
这个南瓜饼又甜又香，又软又糯，还有芝麻的酥香，吃起来比面包、蛋糕好吃。放了玉米面粉不怕它冷了不好吃。所以多做几个吧。
大家还知道那些南瓜饼的做法呀？喜欢的就朋友加关注、点赞、收藏、转发哈。图片来源于网络，如侵删。
南瓜饼怎么做好吃
南瓜饼的做法用多，可以用发面，也可以用死面，还可以用糯米粉也可以采用普通面粉，今天给大家分享一个用死面方法做的南瓜饼。
准备材料：
1、南瓜半斤左右、面粉300g左右2、白芝麻少许
制作方法：
1、南瓜去皮清洗干净，切大块
2、放微波炉中转6分钟左右
（具体时间根据南瓜的厚度决定）
3、微波好的南瓜放和面盆中用勺子捣成泥
4、慢慢加面粉，一边加面粉，一这用筷子搅拌，待面粉和南瓜泥完成搅拌为一体时，开始用手揉面
（面团如果水份高，再慢慢加少许面粉）
5、揉好的面团饧15分钟左右
6、面团饧好后再次揉光滑然后搓成长条
7、将面团分成若干个小面团，分别用手滚圆后轻轻压平，双面沾上少许芝麻放入电饼铛上上下火煎2分钟左右后，翻面再煎2分钟左右后即可
南瓜饼怎么才不粘
你好，我是米粒妈妈。
南瓜饼怎么才不粘？你说的是哪个步骤！？
1.和面的时候粘手？
如果和面的时候粘手，那就是太稀了加点干糯米粉，如果还是粘，手上抹点油。
2.煎的时候粘锅？
首先尽量用不粘锅，没有不粘锅也可以做。锅里一定要抹油，炒菜锅比平底锅抹油稍微多点。
3.吃的时候粘牙？
和面的时候糯米粉和面粉比例7：3，不要全用糯米粉，加点面粉，口感会更好！也更健康，因为糯米稍微没那么好消化。
希望对你有用哦！
我是米粒妈妈，喜欢美食可以关注我，每天更新一款美食视频教程，总有一款适合你！[可爱][爱慕]
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