大家好，今天来为大家分享生蚝里面的蒜怎么弄好吃的一些知识点，和生蚝里面放大蒜怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 姜葱生蚝的做法鼎爷厨房
2. 生蚝里面放大蒜怎么做
3. 正宗生蚝蒜蓉酱的做法
4. 生蚝蒜蓉的做法

姜葱生蚝的做法鼎爷厨房

生蚝：10只

（去壳）；隔夜米饭：1小碗；蒜：2瓣；姜：1小块；葱：4棵；红葱头：3个；糖、盐、生抽、老抽：适量；淀粉：适合。

步骤1

生蚝用淀粉和隔夜米饭淘洗干净，放漏筛沥水，然后倒到干毛巾吸干生蚝的水份。

步骤2

沙锅开火，放入食用，油热放入姜片，红葱头爆香，再放入生蚝，用筷子翻炒均匀，再放入蒜粒翻炒均匀。

步骤3

生蚝半熟的时候放入适量的白糖，小许的盐，少许的生抽调味，再放入少许的老抽调色。

步骤4

沙锅里放入葱段，翻炒一下，马上盖上盖子，关火，焖焗1分钟就可以打开盖子食用了。

生蚝里面放大蒜怎么做

大家平时出去外面吃生蚝，扇贝这些海鲜，往往少不了蒜蓉，但是自己在家有油做的蒜蓉为什么就不一样呢？，今天让我来教大家怎么做好吃的蒜蓉。

食材

大蒜500克

盐20克

油没过大蒜

蚝油50克

方法/步骤

1，把大蒜剁碎，变成非常小的颗粒，也可以用果汁机打碎

2，锅中倒入油，油加热以后，把打碎大蒜加入油锅，炸至金黄捞出

3，把油沥干，把另外一部分的大蒜加进炸好的大蒜

4，用锅铲把两种大蒜搅拌均匀

5，搅拌均匀后，加入适量的盐，加入锅中继续搅拌

6，盐搅拌均匀后再次加入蚝油，酱油提色搅拌均匀

7，搅拌均匀后，锅中烧热油，，至油温沸腾后，把大蒜铺底下，把油泼上去，即可完成

正宗生蚝蒜蓉酱的做法

食材清单

鲜生蚝蒜蓉

制作步骤

1、鲜生蚝用盐水泡半个小时，然后用刷子刷干净外壳。

2、洗好后摆入盘中，每一个的表面都均匀铺上一大勺蒜蓉酱

3、接着锅中水开上汽，放入生蚝蒸8分钟

4、出锅撒上小葱花，浇上热油即可。

生蚝蒜蓉的做法

1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用

(蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧)。

2、生蚝用螺丝刀

(我没有专门的开壳工具，将就着吧)从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。

3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。

4、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。

7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的生蚝里面的蒜怎么弄好吃和生蚝里面放大蒜怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！