很多朋友对于幼儿鸡翅根怎么弄好吃又简单和鸡根怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炖鸡翅根最好吃的做法
2. 鸡根怎么做好吃
3. 翅根怎么做嫩而不柴
4. 简单版卤鸡翅根怎么做好吃

炖鸡翅根最好吃的做法

准备食材：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。

鸡翅根洗净打上花刀，大葱切片。首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。

然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。

接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。

接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻，最后盛入盘中，撒上葱花即可。

鸡根怎么做好吃

教你几种美味做法，色香味俱全！

做法1：青椒炒鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片

具体做法如下：

鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用。

干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅。

中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。

鸡翅根怎么做好吃又简单?

做法2：炸鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量

具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！

做法3：微波炉烤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量

（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量

具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！

做法4：卤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！

翅根怎么做嫩而不柴

需要掌握油温可以让翅根来做成嫩而不柴。油温的掌控是关键，翅根嫩而不柴需要逐渐掌握火候，火候过大就会烤焦不好吃了。

简单版卤鸡翅根怎么做好吃

主料

鸡翅根500克

辅料

大葱2小段生姜1块白糖5克十三香5克生抽2勺老抽2勺盐适量

步骤1

鸡翅根用淡盐水泡洗干净

步骤2

准备葱姜，不必太多，几片姜，两段葱就好了

步骤3

盐和十三香，大至上看一下量，这里没有拍糖，糖大家酌量放，不能太多压过咸味儿，我放了大约5克

步骤4

生抽老抽，通常两种酱油混合用，老抽的量保证上色就好了

步骤5

准备一个小煮锅，放上鸡翅，加上水和调料，水量根据锅具的情况添加，有的锅比较耗水，有我锅不怎么耗水，水要一次添加足，避免中间加水

步骤6

大火煮开，转小火煮20分钟，开锅即可

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