【美食优品商场】美食优品商场里的详细菜谱——红烧肉 序号 1 适合人群 适合喜欢吃红烧肉的人群，特别是喜欢猪肉的人。 禁忌 红烧肉虽然美味，但是也有一些禁忌，比如不能和碱性食物一起食用，否则会对健康造成影响。 制作步骤

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅冷油，将焯水后的五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，将肉块放入锅中，盖上锅盖煮约30分钟，直到肉烂软。
5. 最后加入盐和胡椒粉，继续煮5分钟，让肉块入味。 6. 红烧肉烧好后装盘，可以搭配米饭食用。 【美食优品商场】美食优品商场里的详细菜谱——糖醋排骨 序号 2 适合人群 适合喜欢吃糖醋排骨的人群，特别是喜欢酸甜口感的人。 禁忌 糖醋排骨虽然美味，但是也需要注意饮食卫生，不要食用过多。 制作步骤

1.将排骨切成块状，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅冷油，将焯水后的排骨块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入适量的醋、糖、番茄酱和料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，将肉块放入锅中，盖上锅盖煮约30分钟，直到肉烂软。
5. 最后加入盐和胡椒粉，继续煮5分钟，让肉块入味。 6. 红烧肉烧好后装盘，可以搭配米饭食用。 【美食优品商场】美食优品商场里的详细菜谱——宫保鸡丁 序号 3 适合人群 适合喜欢吃宫保鸡丁的人群，特别是喜欢鸡肉和干辣椒口味的人。 禁忌 宫保鸡丁也需要注意饮食卫生，不要食用过多。 制作步骤

1.将鸡肉切成块状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入干辣椒和花椒，翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、糖、醋和料酒，翻炒均匀。 6. 最后加入盐和胡椒粉，继续煮5分钟，让肉块入味。 7. 红烧肉烧好后装盘，可以搭配米饭食用。