小乌鱼怎么弄好吃 小乌鱼怎样做好吃
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大家好,今天来为大家分享小乌鱼怎么弄好吃的一些知识点,和小乌鱼怎样做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
冷冻籽乌鱼的家常做法
1、先将冷冻耔乌自然解冻后备用。
2、将化冻好的耔乌去掉软骨处理干净洗净备用。
3、起锅烧水,待水烧开后,倒入处理好的耔乌焯水。
4、焯水大约一分钟后,将耔乌捞出控干水分备用。
5、另起锅烧热后倒入食用油,然后放入适量的干辣椒、麻椒翻炒煸香。
6、倒入郫县豆瓣酱继续翻炒煸香。
7、待炒出红油,然后将处理好的耔乌倒入国内继续翻炒。
8、然后倒入适量的料酒、生抽,少许的盐继续翻炒。
9、待翻炒均匀后即可出锅装盘。
麻辣鲜香,好吃的干煸冷冻耔乌就做好了
乌鱼怎么做好吃
步骤1/7
将乌鱼洗净后去头,用刀切片备用。
步骤2/7
将乌鱼放入碗中,加入5g胡椒粉,5g盐,抓匀腌制30分钟。
步骤3/7
准备300g粉条,200g酸菜备用。
步骤4/7
锅中烧油,加入豆瓣50g,酸菜200g翻炒均匀,加入250ml啤酒,250ml水,水开煮5分钟。
步骤5/7
下入腌制好的乌鱼,粉条,加入盐10g,鸡精5g,煮10分钟即可。
步骤6/7
一道美味的酸汤乌鱼就做好了。
步骤7/7
乌鱼可以为人体补充很多的氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。常吃乌鱼。
清蒸乌鱼正确做法
用料:乌鱼、红辣椒、姜和葱。
1、鱼洗净在背上划几刀,洒上盐腌10分钟。鱼胃切记一定要用盐洗净留下来,是乌鱼最好吃的部分。
2、把腌鱼的盐洗掉,摆入盘中,放上红辣椒丝,姜丝,淋上酱油,大火蒸12分钟。
3、鱼熟了之后放上葱丝,锅里烧开少许油,淋在鱼上面即可
小乌鱼怎样做好吃
倒入高度酒浸泡五分钟,撕去表面保护膜
步骤2
两面干烧至表皮稍有焦黄,注意翻面
步骤3
苹果切薄片码盘,乌鱼子稍凉后切片摆盘
步骤4
一片乌鱼子配一片苹果片
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