大家好，今天来为大家分享小乌鱼怎么弄好吃的一些知识点，和小乌鱼怎样做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻籽乌鱼的家常做法
2. 乌鱼怎么做好吃
3. 清蒸乌鱼正确做法
4. 小乌鱼怎样做好吃

冷冻籽乌鱼的家常做法

1、先将冷冻耔乌自然解冻后备用。

2、将化冻好的耔乌去掉软骨处理干净洗净备用。

3、起锅烧水，待水烧开后，倒入处理好的耔乌焯水。

4、焯水大约一分钟后，将耔乌捞出控干水分备用。

5、另起锅烧热后倒入食用油，然后放入适量的干辣椒、麻椒翻炒煸香。

6、倒入郫县豆瓣酱继续翻炒煸香。

7、待炒出红油，然后将处理好的耔乌倒入国内继续翻炒。

8、然后倒入适量的料酒、生抽，少许的盐继续翻炒。

9、待翻炒均匀后即可出锅装盘。

麻辣鲜香，好吃的干煸冷冻耔乌就做好了

乌鱼怎么做好吃

步骤1/7

将乌鱼洗净后去头，用刀切片备用。

步骤2/7

将乌鱼放入碗中，加入5g胡椒粉，5g盐，抓匀腌制30分钟。

步骤3/7

准备300g粉条，200g酸菜备用。

步骤4/7

锅中烧油，加入豆瓣50g，酸菜200g翻炒均匀，加入250ml啤酒，250ml水，水开煮5分钟。

步骤5/7

下入腌制好的乌鱼，粉条，加入盐10g，鸡精5g，煮10分钟即可。

步骤6/7

一道美味的酸汤乌鱼就做好了。

步骤7/7

乌鱼可以为人体补充很多的氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。常吃乌鱼。

清蒸乌鱼正确做法

用料:乌鱼、红辣椒、姜和葱。

1、鱼洗净在背上划几刀，洒上盐腌10分钟。鱼胃切记一定要用盐洗净留下来，是乌鱼最好吃的部分。

2、把腌鱼的盐洗掉，摆入盘中，放上红辣椒丝，姜丝，淋上酱油，大火蒸12分钟。

3、鱼熟了之后放上葱丝，锅里烧开少许油，淋在鱼上面即可

小乌鱼怎样做好吃

倒入高度酒浸泡五分钟，撕去表面保护膜

步骤2

两面干烧至表皮稍有焦黄，注意翻面

步骤3

苹果切薄片码盘，乌鱼子稍凉后切片摆盘

步骤4

一片乌鱼子配一片苹果片

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