这篇文章给大家聊聊关于蒸鳕鱼怎么弄好吃视频大全，以及蒸鳕鱼正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蒸鳕鱼正宗做法
2. 清蒸无头鳕鱼的家常做法
3. 清蒸鳕鱼怎么做好吃
4. 冻鳕鱼清蒸怎么蒸不硬

蒸鳕鱼正宗做法

用料：鳕鱼2块，姜1块，葱1根，红辣椒1个，精盐1盐勺，鸡精1盐勺，生抽2汤匙，耗油1滴，油适量

做法：

1.将鳕鱼洗净，放盆中，撒入精盐和姜丝腌制20分钟以上

2.将葱，姜，红辣椒切丝，装盆倒些水泡一会

3.将生抽，鸡精，耗油倒小盘中调好备用

4.鳕鱼装盘，摆上姜丝，隔沸水蒸5分钟，蒸出的汁水倒掉

5.再撒上绿葱丝，红辣椒丝

6.倒入调好的料汁，再蒸5分钟，关火

7.锅内倒适量油，大火烧开

8.将热油均匀滴浇在鱼肉上面即可

清蒸无头鳕鱼的家常做法

清蒸无头鳕鱼家常做法

【烹饪食材】：鳕鱼一条，生抽适量，葱一颗，姜适量，食用油适量。

【烹饪步骤】：

1、将买回的鳕鱼提前解冻，解冻好的鳕鱼放在盘子中，切上姜丝和葱丝，均匀的摆放在鳕鱼上面。

2、准备家中的炒锅，锅中放入，大火将水烧开。

3、锅中放入一个盖帘，将雪与放在盖帘上面，大火蒸15分钟左右。

4、蒸好的鳕鱼取出，用筷子挑出其中的姜丝和葱丝。

5、再重放入一些葱丝，如果喜欢吃葱丝的小伙伴，可以多放一些，味道一级棒。

6、倒入少许生抽和蚝油，起锅烧油，放入少许食用油，将食用油烧热，淋在鳕鱼上面，均匀的淋在鱼上面。

清蒸鳕鱼怎么做好吃

1、将鳕鱼在常温下化冻，然后用水清洗一下，沥干水备用

2、葱切段，姜切丝

（蒸鳕鱼时使用）和片

（腌制鳕鱼时使用）备用

3、将鳕鱼放到一个盘子里，放上姜片、盐、料酒腌制5风中左右，期间要上下翻一下，让鳕鱼可以更好的入味。

4、将鳕鱼拿出来放入另一块干净的盘子里，放葱、姜丝、盐、料酒、酱油，上锅蒸

（锅里要提前将水烧开）8分钟就可以了。我喜欢把姜丝铺下面，即去腥又提鲜。

5、蒸好后不要马上打开，要关火再等3分钟左右再打开。

6、出锅后，热锅烧点热油，淋在蒸好的鳕鱼上，再淋点蒸鱼豉油在上面，这样就大功告成了。

冻鳕鱼清蒸怎么蒸不硬

步骤/方式1

鳕鱼提前解冻，清理干净、洗净、倒入料酒、盐腌制半小时

步骤/方式2

鳕鱼上放葱段姜片锅中水煮开后放入鳕鱼大火蒸6分钟

步骤/方式3

把葱姜拿掉、蒸出的水倒掉

步骤/方式4

放上新的葱丝淋上蒸鱼豉油

步骤/方式5

浇上热油

步骤/方式6

鲜嫩的鳕鱼就可以吃了

关于蒸鳕鱼怎么弄好吃视频大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。