狗鱼头豆腐怎么弄好吃视频(狗鱼的头能吃吗怎么吃)

2024-07-01 16:35:56 作者：模板大师 -

今天给各位分享狗鱼头豆腐怎么弄好吃视频的知识，其中也会对狗鱼的头能吃吗怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

香辣鱼头炖豆腐的做法
马哈鱼头炖豆腐的做法
狗鱼的头能吃吗怎么吃
鱼头豆腐怎么做好吃

香辣鱼头炖豆腐的做法

用料

鱼头1个

豆腐1块

生姜2块

蒜头6瓣

白胡椒粉适量

五香粉适量

老酒适量

泡椒5个

蒜苗1根

干辣椒4个

黄豆酱1勺

生抽适量

老抽适量

白糖适量

蚝油适量

做法步骤

?1、鱼头剁开。

2、腌制，撒白胡椒粉，五香粉，淋上老酒。

3、抹均匀。

4、放置片刻。

5、备好生姜，大蒜苗，泡椒。

6、开火倒油。

7、生姜煸香。

8、放入鱼头，煎一下。

9、捞出放入砂锅。

10、另一锅把豆腐煎一下。煎好放入砂锅。

11、锅里再倒油，放泡椒，干辣椒，黄豆酱炒香。

12、加水，再调入生抽，老抽，盐，白糖。

13、汤倒入砂锅。

14、炖煮一下。

马哈鱼头炖豆腐的做法

材料：

马哈鱼头1个

（约500克）

豆腐200克

香葱2棵

生姜1小块

大蒜3瓣

淀粉适量

食用油30克

酱油2小匙

料酒大匙

胡椒粉1小匙

精盐1小匙

白糖1小匙

味精0.5小匙

做法与步骤：

1.将马哈鱼头收拾干净，从中间切开；香葱、生姜、大蒜洗净切片；豆腐切长条；

2.锅内放油，烧热，放入胖头鱼头稍炸，捞出沥油；余油爆香香葱片、生姜片、大蒜片，烹入料酒、酱油，加入适量开水，再放入胖头鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉；

3.汤烧开后，将豆腐下锅，小火慢炖，待烧透后，取出胖头鱼头放入盘中；汤汁烧开后，用水淀粉勾芡，烧透，浇入盘中即可。

狗鱼的头能吃吗怎么吃

狗和鱼的头当然能吃了而且是美味。

鱼头豆腐怎么做好吃

今天正好也做了这道菜，我们全家人都特别爱吃，接下来就来跟大家一起分享我做的家常鱼头豆腐汤吧。

如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。

我们这几口都是特别爱吃鱼的主子，一周至少要吃2顿鱼才行。多吃鱼对身体健康也有所帮助，今天早上在菜市场买了一条新鲜的草鱼回来，做成了一鱼两吃，一个蒜苗炒鱼块，非常受家人的喜爱。做鱼块剩下的草鱼头跟鱼骨也不能浪费，做成了一道鱼头豆腐汤，特别的营养又滋补，冬天喝上一碗，浑身暖呼呼的。

鱼头豆腐汤是一道非常常见的家常菜，这道菜的做法也并不难，家家都有自己的独特烹饪秘诀，鱼头跟豆腐这两样食材的搭配，绝非巧合，可是有一定的营养学依据的呢，豆腐中的钙含量很丰富，鱼肉中又含有丰富的维生素D，这两样食材搭配在一起吃，不仅味道极其鲜美，而且借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。特别适合家里的中老年人、青少年的食用。不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。同时鱼头中寒含有丰富的不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育起到很关键的作用，它能让大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退，特别是冬天多做给孩子吃，激发脑细胞活跃、暖身健脑，孩子学习成绩拔尖。

准备食材：鱼头鱼骨、豆腐、胡椒粉、生姜、大蒜香菜。配料：油、盐。

1、做鱼块将鱼肉片下后剩下的鱼头和鱼骨，切成小块后清洗干净装盘备用。

2、嫩豆腐一块，洗净转盘备用。

3、将清洗干净的豆腐切成小方块装盘备用。

4、锅烧热，加入适量的油，润润锅。

5、将生姜大蒜下锅爆香。

6、把处理好的鱼头下锅煸炒。

6、快速煸炒，炒香后加入1小勺的料酒可以去腥。

7、接着加入适量的清水，这里因为是烧汤加的水稍微多一些。

（根据鱼头的量来定也别加太多了）

8、盖上盖子，大火将鱼汤烧开，让鱼汤烧至呈现奶白色。

9、加入一小勺盐下锅调味，这里的鱼头事先没有经过腌制，所以为了让鱼汤更入味一些，我提前加了盐一起烧汤。

10、接着加入切块的豆腐下锅一同煮，盖上盖子继续焖煮。