大家好，关于石板条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于石板条的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 石板条熬汤做法
2. 石板条煮汤的做法
3. 石板条的家常做法
4. 矶竿石板条钓法

石板条熬汤做法

主料：石板条5条

辅料：生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油各适量

1、将准备的鱼处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐、料酒腌制一定时间，使其入味。

2、大蒜、生姜切成片，小葱切成小段，再备一些细葱，放置一旁待用。

3、接着炒锅，放三汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，放入葱、生姜、大蒜、花椒炒香。

4、把石板条放入锅中，往锅中注入与黄辣丁齐平的清水，再加入部分辅料，用勺子推匀，试试咸淡。在中火煮开后，加盖用中小火焖煮5分钟。

5、待汤汁变成奶白色，加入葱姜胡椒粉再小火煮一分钟，最后加一点点鸡精和盐调味即可装盘出锅。

石板条煮汤的做法

主料：石板条5条

辅料：生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油各适量

1、将准备的鱼处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐、料酒腌制一定时间，使其入味。

2、大蒜、生姜切成片，小葱切成小段，再备一些细葱，放置一旁待用。

3、接着炒锅，放三汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，放入葱、生姜、大蒜、花椒炒香。

4、把石板条放入锅中，往锅中注入与黄辣丁齐平的清水，再加入部分辅料，用勺子推匀，试试咸淡。在中火煮开后，加盖用中小火焖煮5分钟。

5、待汤汁变成奶白色，加入葱姜胡椒粉再小火煮一分钟，最后加一点点鸡精和盐调味即可装盘出锅。

石板条的家常做法

石板条鱼

(1000克)

油2汤匙

盐1汤匙

料酒2汤匙

葱适量

姜适量

步骤

1.把石板条鱼洗净控干。

2.再把石板条鱼切成5~~6厘米的段，撒上生粉。

3.起锅，倒油。

4.把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。

5.把石板条鱼煎到两面都金黄。

6.把葱花切好。

7.把鱼煎好后把葱花醋酱油放进锅里。

8.把调料放好后，放点水炖8-10分钟。

9.把鱼炖熟后，大火收汤。起锅装盘。

矶竿石板条钓法

饵料选择上面包虫可以说是石板条的绝杀诱惑，没有第二。面包虫又叫黄粉虫，富含高蛋白。

手竿最好就是不带漂的通线，采用崩尖钓法，因为垂钓石板条的水域往往水流急，带漂也根本站不住，即使重铅站住了，漂也会被水流冲倒而无法观漂。加上石扳条吃口生猛，所以只需要看竿尖即可，只要竿尖出现大幅度抖动，基本上都会中鱼。

OK，关于石板条怎么弄好吃和石板条的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。