油面筋塞肉沫怎么弄好吃(油面筋塞肉的家常做法)
很多朋友对于油面筋塞肉沫怎么弄好吃和油面筋塞肉的家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
油面筋塞肉的家常做法
1.家常做法是将油面筋切成小块,与肉一起煮熟。2.油面筋是一种高蛋白、低脂肪的食品,可以提供人体所需的营养,而肉则是提供蛋白质和铁质的重要来源。将两者搭配烹饪,不仅可以增加口感,还可以提高营养价值。3.在烹饪过程中,可以加入一些调料和蔬菜,如姜、葱、胡萝卜等,增加口感和营养。同时,也可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料。
如何做上汤油面筋塞肉
1、肉洗干净剁碎。
2、放料酒,盐,生抽,少些水,用筷子顺时针方向捣粘性。
3、小葱切碎。
4、切碎小葱加入肉末捣均匀。
5、把油面筋按个小空,塞进肉末。。
6、锅中放一碗水烧开,把面筋倒入大火15分钟就可以了。
7、出锅前加鸡精,加一点生抽调味。中间轻轻的翻一下,防止粘锅。
面筋果塞肉做法
1,把猪肉洗干净,切成小块,再放入绞肉机中,打成肉泥。
2,往肉里面打入一个鸡蛋,再放上切碎的小葱和剁碎的生姜米。
3,往碗里倒入生粉,加适量的水调开,再少量多次地倒入肉泥里面,边倒边搅拌,最后再倒入一勺生抽搅拌均匀,提前入味。
4,准备好砂锅,倒入半锅水,放入生姜和葱,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一勺盐,大火烧开,煮成料汁,然后关火。
5,把面筋包拿在左手上,用右手指戳一个洞,左手一边转,右手顺着把洞扩大。
6,然后用筷子把肉挑到面筋包的洞里面,全部塞满为止。
7,把塞好肉的面筋包全部放到砂锅里,开大火煮开。
然后盖上盖子,转小火慢煮半个小时,这时屋里已经开始飘满了香味。面筋包都鼓成一个个圆胖子,漂浮在汤上面。
8,准备一根蒜苗,切成蒜花,锅里放如一小勺味精增鲜。
9出锅,盛出,撒上蒜花即可。
天津面筋塞肉最正宗的做法
准备油面筋10个,肉末300g、葱姜蒜适量、盐适量、香菇3个、生抽、酱油适量、味精少许、胡萝卜半个、耗油10g、淀粉10g。
1.油面筋用工具戳个洞。
2.香菇、胡萝卜切成小丁。
3.葱姜蒜切成末。
4.将胡萝卜、香菇丁、葱姜蒜末和上述调料依次放入肉末中顺一个方向搅匀。
5.将拌匀的肉末塞入油面筋中。
6.锅烧热后加入蚝油、盐、鸡精水加入塞好的油面筋闷煮5-8分钟后加葱花,水淀粉勾芡起锅摆盘,淋少许香油即可。
关于油面筋塞肉沫怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。