黑姜怎么弄好吃？黑洋姜腌制方法
大家好，关于黑姜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黑洋姜腌制方法的知识，希望对各位有所帮助！
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黑鲫鱼怎么做好吃
1、鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。
2、接着放入生姜、葱结，加足开水，一次要没过所有的食材，煮开以后，沸腾5分钟，再转成小火，继续炖煮10分钟。
3、等时间到了，加入豆腐块，继续炖煮10分钟，放盐调味，3分钟以后，关火放香菜。
黑姜种植技术与管理
一、选地
选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。
二、整地和施基肥
播种前亩施农家肥1000－1500公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。
三、种姜处理和播种
播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%福尔马林浸种消毒6－8小时。播种适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为株行距0.25米×0.4米，每亩播种姜块3500－4000个。
四、田间管理
1、适时追肥
苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，第一次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬－10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、
2、适当遮荫覆盖
夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加*壤湿度。
3、水分管理
生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。
五、病虫害防治
1、防治姜瘟：播种前选用无病种姜，做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液，每隔15天喷一次，共喷3－4次。重病株要及时挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。
香煎黑腊鱼做法
步骤1/5
没有拍步骤的照片呢，第一次在这上面跟大家分享希望大家喜欢然后也可以做出美味的腊味不多说了腊鱼切块净泡一晚上
（这样子不会咸）
步骤2/5
准备好材料，如干指天椒，白糖，姜切成长条状
步骤3/5
鱼洗净后沥水下，锅内倒入玉米油中火将鱼用筷子一块一块下煎，煎至微黄翻面同样煎至微黄，这样更香.然后起锅
步骤4/5
锅内就着煎鱼的油倒入生姜，干辣椒加入白糖爆炒1分钟
最后一步
倒入煎好的鱼块小火炒匀盛出即可。
黑洋姜腌制方法
步骤1
洋姜浸泡洗净控水，切成半公分左右的片
(不要太薄，稍厚点吃起来脆口)用8小小勺盐腌一下
步骤2
备料洗净，姜切丝，蒜切片，红绿椒切块
步骤3
煮花椒水1碗
(我家水质不好就用的矿泉水)凉透，老抽生抽不加水煮熟凉透。所有辅料备完厨房里就已经香气十足了
步骤4
洋姜出水后倒掉盐水也不用挤水，放入姜丝，蒜片，辣椒块，糖，醋，鸡精，花椒水，酱油水，香油，白酒，拌匀
(戴食品手套抓匀最好用)。再烧一小勺花椒油干辣椒油泼在上面，抓匀，OK完成！
步骤5
装罐！！太香啦????腌菜一般最好3天吃完，或者腌20天以上再吃，以免产生亚硝酸盐。我每次会在瓶子贴上制作的日期标签，好记得吃??
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
