豆腐放香菜怎么弄好吃(香菜豆怎么做好吃)
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本文目录
醋椒豆腐汤正宗做法
步骤/方式一
豆腐要嫩豆腐,切成丝
步骤/方式二
火腿肠用盐水火腿,切丝备用。葱白多切一些,也切丝备用。
步骤/方式三
木耳泡发以后,洗净用热水焯烫一下
步骤/方式四
鸡蛋打散备用
步骤/方式五
油烧热下入葱丝
步骤/方式六
煸炒一下葱丝放入胡椒粉,加水或者高
步骤/方式七
汤烧开,加入豆腐丝
步骤/方式八
加入火腿丝和木耳
步骤/方式九
开锅以后飞入鸡蛋液
步骤/方式十
轻轻搅动一下,加入醋和盐
步骤/方式十一
搅拌均匀,出锅,点入一些香油提味
豆腐茶的做法
原料:
水面、内酯豆腐、香菜、小葱、榨菜。
做法步骤:
第1步、炸水面,一定要注意不要炸胡了,可以小火炸
(其实家庭建议用抄手皮,油可以少用一点,也容易炸泡,口感更好)。
第2步、榨菜切碎备用。
第3步、小葱切碎备用。
第4步、也可以把香菜切碎备用。
第5步、加水烧开放内酯豆腐煮5分钟,用锅铲将豆腐改薄片。
第6步、加水淀粉勾欠收汁。
香菜豆怎么做好吃
香菜豆是一道清爽美味的凉菜,非常适合夏天食用。以下是香菜豆的做法:
所需材料:
1.青豆:500克
2.香菜:适量
3.蒜末:适量
4.辣椒末:适量
5.盐:适量
6.鸡精:适量
7.食用油:适量
制作步骤:
1.将青豆放入开水中煮熟,捞出后放入冰水中浸泡,使其口感更加爽脆。
2.香菜切成细碎末备用。
3.锅中加入适量的油,烧热后加入蒜末和辣椒末炒香。
4.将青豆捞出沥干水分,放入炒香的蒜末和辣椒末中,翻炒均匀。
5.加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6.炒好的青豆放入盘中,撒上香菜末即可。
制作技巧:
1.青豆一定要煮熟,但不要过煮,以免影响口感。
2.在炒青豆时,火候不要太大,以免青豆炒糊。
3.香菜可以根据个人口味增减,但要保证其新鲜度。
香菜豆入口清爽,口感爽脆,非常适合夏天食用。如果您喜欢更加辣味,可以增加辣椒的量。另外,如果您想让香菜更加新鲜,可以在食用前撒上一些现切的香菜叶。
内酯豆腐汤家庭做法
主料:
内酯豆腐1盒
火腿肠100克
香菇30克
鸡蛋一枚
辅料:
盐1勺、白胡椒粉2-4勺、蔬之鲜1勺、水淀粉60克
步骤1?
先把材料都准备好,先将火腿肠和内酯豆腐改刀切成丝鲜菇切碎
步骤2?
切内酯豆腐的时候一定要小心不能太碎了
步骤4?
把锅内倒入800毫升的水,待水开后加入鸡蛋将鸡蛋打散
步骤5?
一次倒入火腿丝,香菇丁还有内酯豆腐并加入调味料
步骤6?
汤开锅后加入搅拌均匀的水淀粉即可
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