大家好，关于碳烤鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于木炭烤鱼做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炭火烤鱼的做法
2. 夜市木炭烤鱼的做法
3. 木炭烤鱼做法
4. 炭火烤鱼怎样做

炭火烤鱼的做法

原料

鱼

(一条)，大葱15g，香菜10g，姜10g，盐5g，胡椒粉3g，料酒20克，蒜香粉5g

步骤

1/3

鱼一条宰杀清洗干净，用刀从鱼腹部劈开、背部相连，用干布吸干水分。

2/3

把处理好的鱼加大葱片，姜片，香菜，盐，胡椒粉，料酒，蒜香粉，抓拌均匀腌制2小时。

3/3

把腌好的鱼放在木炭炉上正反两面烤熟即可。

夜市木炭烤鱼的做法

原料

鱼

(一条)，大葱15g，香菜10g，姜10g，盐5g，胡椒粉3g，料酒20克，蒜香粉5g

步骤

1/3

鱼一条宰杀清洗干净，用刀从鱼腹部劈开、背部相连，用干布吸干水分。

2/3

把处理好的鱼加大葱片，姜片，香菜，盐，胡椒粉，料酒，蒜香粉，抓拌均匀腌制2小时。

3/3

把腌好的鱼放在木炭炉上正反两面烤熟即可。

木炭烤鱼做法

原料

鱼

(一条)，大葱15g，香菜10g，姜10g，盐5g，胡椒粉3g，料酒20克，蒜香粉5g

步骤

1/3

鱼一条宰杀清洗干净，用刀从鱼腹部劈开、背部相连，用干布吸干水分。

2/3

把处理好的鱼加大葱片，姜片，香菜，盐，胡椒粉，料酒，蒜香粉，抓拌均匀腌制2小时。

3/3

把腌好的鱼放在木炭炉上正反两面烤熟即可。

炭火烤鱼怎样做

原料：鲩鱼1条

（约1000克），花生米30克，洋葱50，香菜10克，西红柿适量。

调料：盐15克，料酒12毫升，红油20毫升，味精3克，鸡粉3克，胡椒3克，芝麻10克，生抽6毫升，醋8毫升，姜、蒜末各10克，食用油、大葱、高汤各适量。

做法

1将鲩鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，用10克盐、料酒腌渍。

2将鱼放在炭火烤架上烤，边刷食用油，烤至熟，盛入盘中。

3大葱切段，洋葱洗净，切粒，西红柿切片，芝麻焙香，香菜洗净。

4锅中放食用油烧热，爆香姜、蒜末，将大葱段、花生米、洋葱粒、西红柿片放入锅中炒，再加少许高汤，焖煮熟，用红油、5克盐、味精、鸡粉、胡椒、生抽、醋调味，浇在烤鱼上，撒上香菜和焙香的芝麻，以小火隔着盘子边加热边吃。

OK，关于碳烤鱼怎么弄好吃和木炭烤鱼做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。