大家好，今天给各位分享山红鸡怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红鸡怎样烧好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 红鸡家常做法
2. 大红公鸡的家常做法
3. 红鸡怎样烧好吃
4. 淮山红菇煲鸡汤的做法

红鸡家常做法

1.鸡大腿一只，剔骨加盐、胡椒粉、浆油、料酒腌制15分钟

步骤2

2:锅里加油放入鸡腿煎至金黄，锅内加葱、姜、蒜、干辣椒???大料爆香

步骤3

再加入料酒、酱油、白糖、豆付乳汁，水，炖制20分钟，把水?干

大红公鸡的家常做法

食材：跑山大公鸡半只

（因为一只太大了）

干香菇40g

笋干20g

鲍鱼适量

（我放了6个小鲍鱼）

葱、姜

调料：油

盐

白胡椒粉

酱油

料酒

蚝油

做法：1.鸡肉剁块洗净，冷水下锅焯水下葱姜

料酒去腥。水开后捞除浮沫，冷水洗净。

2.重新起锅，热锅冷油下葱姜爆出香味，

下鸡肉爆炒，下少许盐，白胡椒粉，

少许酱油，料酒

（给鸡肉底味儿）。

翻炒均匀后加入开水，

（一定要一次性

加入足够的量）。加入鲍鱼沸腾之后

再根据个人口口味加入盐和酱油。

文火炖至筷子可以轻松穿透鸡肉。

大火收汁入味

（汤汁不干收干，留下1/3汤为宜）关火。放入蚝油提鲜。

红鸡怎样烧好吃

鸡焯水控干，热油炒糖色夜鸡爆炒放葱姜片加盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴上色炖至熟大火收汁

淮山红菇煲鸡汤的做法

1.鸡肉放入温水中焯至水滚即可2.红菇剪小块，泡水变软后清洗干净2.在碗中放入所有的材料，加水，放入高压锅中上汽后隔水蒸熟25分钟。

关于山红鸡怎么弄好吃和红鸡怎样烧好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。