本篇文章给大家谈谈法棍上大蒜瓣怎么弄好吃，以及法国人为什么法棍配蒜蓉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 法棍有很多种做法，哪种比较好
2. 法国人为什么法棍配蒜蓉
3. 蒜香三文鱼法棍做法
4. 法棍的正宗做法与烤法

法棍有很多种做法，哪种比较好

你好，我是桃川，很高兴回答这个问题，希望能帮到你。

法棍口味微咸，比较硬，买回来不及时吃，很快就坚硬咬不动。

我比较喜欢咸面包的口感，所以常买，会经常用它来烤蒜香面包片，酥脆可口，非常美味。

具体做法如下：

1.法棍斜着切参数备用;

2.蒜瓣捣乱成泥状，放入融化了的黄油当中，加少许盐，搅拌均匀;

3.将蒜泥黄油均匀抹在面包片上，芹菜切细末撒上去

（有欧芹更好）；

4.将法棍片放入烤箱，上下火190度烤15分钟。

时间到，拿出来，酥脆喷香的蒜香面包就烤好了，咬一口，发出美妙的响声，真的是对脆脆的食物没有抵抗力，一口气要吃好几片。

下面是最最近烤的蒜香面包图片，分享给大家——

法国人为什么法棍配蒜蓉

法国人使用法棍面包来搭配蒜蓉主要是因为这两者的口感和味道相互补充，能够带来更好的食用体验。

首先，法棍是一种非常受欢迎的法国传统面包，它的外皮酥脆，内部松软，口感丰富。法棍的酥脆外皮可以提供良好的嚼劲和口感，而松软的内部则可以让蒜蓉更好地被吸附并渗入其中。

其次，蒜蓉是一种由大蒜、橄榄油和其他调味料混合搅拌而成的浆状调料，具有浓郁的大蒜香味。蒜蓉的味道强烈而独特，搭配法棍可以使口感更加丰富。法棍的中性口味和蒜蓉的浓郁香气形成了很好的对比，相互平衡。

此外，法棍的形状和长度适合切成小片或切块，方便将蒜蓉涂抹在上面。你可以将切好的法棍片蘸取蒜蓉，每一口都能够充分体验到法棍的脆嫩和蒜蓉的香辣。

总的来说，法国人使用法棍搭配蒜蓉是一种美食文化的体现，既能够享受到法棍本身的独特口感，又能够品味到蒜蓉带来的浓郁香味，营造出一种独特的风味组合。这也是法国餐桌上经常出现的一道美食搭配。

蒜香三文鱼法棍做法

1.准备三文鱼适量，大蒜适量，还有其他各种调料。首先腌制三文鱼，可以用盐和黑胡椒腌制入味，用生粉抹匀备用，锅里热油，三文鱼下锅油炸，两面煎香即可，大蒜拍碎，制成蒜蓉，倒入锅中，适量的白糖、生抽、盐和清水入锅调味。盖上锅盖焖煮，熟了以后黑胡椒点缀调味即可。这样做三文鱼的蒜香味就非常浓郁了。

2.准备食材三文鱼、大蒜和西兰花。三文鱼清洗干净处理好。锅里热油，倒入三文鱼油炸，煎至双面变色，大蒜拍碎入锅，煸炒出香味，加适量的生抽、料酒加水，用小火煮，粘稠即可出锅。西兰花在另一个锅里面用水过熟，熟了以后就可以出锅摆盘，蒜香三文鱼就这样做好了，摆盘的西兰花也可以食用，还能用黑胡椒点缀调味。

3.将法棍切段涂抹黄油，然后放上做好的蒜蓉三文鱼，放入烤箱烤三分钟即可

法棍的正宗做法与烤法

配方：

法国传统T65面粉：1000克

水：700克

搅拌均匀即可，水解至少30分钟

鲜酵母：8克

麦芽精：4克

盐：20克

后加水：40克

操作步骤：

1.将鲜酵母，麦芽精加入，慢速搅拌均匀大约2分钟后加入盐。

2.再搅拌3分钟后缓慢将多加水加入，切忌太快。全程保持慢速8分钟左右。面团光滑有明显的拉伸延展性。

3.面团温度:22度左右

4.面团收紧放入合适的发酵容器内在26度环境发酵1小时后翻面放入冷藏4度冰箱12小时以上，使用时在醒发箱升温到15度使用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。