大家好，关于河蚌粉丝汤怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧河蚌粉丝正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒜蓉粉丝河蚌做法
2. 红烧河蚌粉丝正宗做法
3. 河蚌炖红薯粉条的做法
4. 河蚌饺子馅怎么调好吃

蒜蓉粉丝河蚌做法

做法

1、将蚌仔放入水中静养1-2天，取出后洗净，用刀插入蚌壳内将其撬开，然后用镟刀取出蚌肉，留壳备用。

2、将蚌肉去除沙袋，从中片成两片，重新装入蚌壳内，然后在每个蚌肉上放上蒜蓉、粉丝，上笼大火蒸2分钟后取出装盘。

3、将葱花、红椒粒撒在蚌肉上面，锅内放入香油，烧至九成热时，将烧热的油淋在蚌肉上即可。

红烧河蚌粉丝正宗做法

河蚌洗净切块锅灶放生姜葱，把河蚌炒香放料酒再炒，放老抽红糖少上色放水大火烧开。小火烧30分钟，放泡好的粉丝再烧20分钟。加盐葱花出锅即可。

河蚌炖红薯粉条的做法

1、材料：河蚌肉

（半熟）400克、白菜适量、粉丝

（干）1小把、蒜苗2根、葱头适量、老姜1块、胡椒末适量

（较多）、盐适量。

2、老姜切片，粉丝泡软。

3、河蚌切片。

4、锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉。

5、加适量水，调入胡椒末。

6、煮沸后，放入蚌肉。

7、中小火煮半小时后，放入白菜叶和粉丝。

8、煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐。

9、起锅。

河蚌饺子馅怎么调好吃

1.面粉加入适量温水，和匀备用；

2.把河蚌去壳、洗净；

3.韭菜洗净切碎；

4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；

5.把河蚌切成小点块；

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；

7.把肉馅、鸡蛋、河蚌、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。

关于河蚌粉丝汤怎么弄好吃呢，红烧河蚌粉丝正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。