(1)主题词：广东金融学院宿舍美食

(2)适合人群：适合大学生宿舍居住的人群，但需要注意卫生和适量食用。

(3)禁忌：在制作过程中需要注意食材的新鲜度和卫生，避免食用过期或变质的食物。

(4)详细制作流程：

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一、食材：

1.猪肉：500克
2. 鸡蛋：2个
3. 姜：适量
4. 葱：适量
5. 料酒：适量 6. 生抽：适量 7. 盐：适量 8. 糖：适量 9. 淀粉：适量

(6)步骤：

1.将猪肉切成小块，放入料酒和生抽腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜和葱继续煸炒，倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖调味，继续翻炒至鸡蛋熟透。 6. 将炒好的猪肉鸡蛋盛出备用。

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二、食材：

1.蘑菇：200克
2. 豆腐：200克
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 胡萝卜：1根 6. 食用油：适量 7. 盐：适量 8. 糖：适量

(8)步骤：

1.将蘑菇、豆腐、胡萝卜和青椒切成小块备用。
2. 将红椒和青椒去籽切成小块备用。
3. 将豆腐用淀粉包裹后油炸至金黄色捞出备用。
4. 热锅凉油，放入胡萝卜煸炒至变软。
5. 加入蘑菇、豆腐和青椒继续煸炒，加入适量的盐、糖调味。 6. 加入适量的水，焖煮10分钟。 7. 加入炸好的猪肉鸡蛋块，翻炒均匀。 8. 最后加入红椒块，翻炒至红椒变软即可。

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三、食材：

1.红薯粉：适量
2. 猪肉末：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 食用油：适量
5. 盐：适量 6. 生抽：适量 7. 料酒：适量

(10)步骤：

1.红薯粉加入适量的水搅拌均匀，调制成面糊备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将猪肉末放入锅中煸炒至变色。
4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒调味，继续翻炒至猪肉末熟透。 6. 将面糊倒入锅中，快速翻炒均匀。 7. 翻炒至面糊熟透，起锅前加入葱花煸炒均匀即可。

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四、总结： 以上就是广东金融学院宿舍美食的详细菜谱，猪肉鸡蛋块是传统的宿舍美食之一，简单易做且味道鲜美，适合广大大学生朋友食用。同时，在制作过程中需要注意食材的新鲜度和卫生，避免食用过期或变质的食物。