大家好，今天给各位分享冬瓜炖棒骨怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对大骨棒炖冬瓜的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 大骨棒炖冬瓜的做法
2. 春天棒骨炖什么汤好
3. 冬瓜棒骨汤是怎么做的
4. 王刚清炖大棒骨

大骨棒炖冬瓜的做法

主料

猪大骨1000g

冬瓜1000g

辅料

葱20g

姜20g

花椒5g

八角5g

干红辣椒5g

鲜红辣椒5g

料酒10g

酱油10g

食盐5g

香菜5g

大骨棒炖冬瓜的做法步骤

1.大骨头剁块，洗净备用。

2.凉水下锅，焯水后捞出。

3.葱切马蹄段，姜切片，备花椒、八角、干红辣椒。

4.锅内放油，加花椒、八角、姜片、葱段、干红辣椒、料酒、酱油，炒香。

5.后加清水没过骨头，大火烧开，改中小火，盖锅炖四十分钟。

6.冬瓜去皮，洗净切方块。

7.香菜切末备用。

8.将冬瓜块加入大骨汤锅中，加食盐，炖五分钟关火。

9.盛入盘中，加香菜末和鲜红椒末。

春天棒骨炖什么汤好

春天用棒骨炖汤可以加点儿冬瓜，玉米。把棒骨用水绰一下，然后锅里加冷水先放棒骨，加点儿姜和几粒花椒。等锅里水开后转小火炖。等到棒骨八成熟时加入玉米和冬瓜，少许盐。等食材全部熟了就可以了。

冬瓜棒骨汤是怎么做的

主料

棒骨750g、冬瓜300g

辅料

百合40g、薏米80g、姜适量

步骤

1.薏米和百合提前浸泡2小时。

2.棒骨入冷水锅烫水去血沫。

3.捞出冲干净控水。

4.冬瓜切块，姜片备好。

5.所有材料入电饭煲。

6.加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。

7.煲好撒上葱花即可

王刚清炖大棒骨

主料

大棒骨，1根

辅料

葱，一小把

姜，几片

料酒，少许

水，适量

盐，少许

制作步骤

1·剁好的大棒骨，放入清水泡十分钟，去去血水。

2·凉水下锅，加入葱，姜，料酒。

3·煮沸，撇去浮沫！

4·捞出过凉水，冲洗干净！

5·放入炖锅，加葱，姜，开始炖！

6·捞出骨头，加盐，葱花，浇上热汤！

关于冬瓜炖棒骨怎么弄好吃呢，大骨棒炖冬瓜的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。