蒜泥爆虾怎么弄好吃,蒜蓉炒大虾做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于蒜泥爆虾怎么弄好吃,蒜蓉炒大虾做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
酱爆蒜蓉虾的做法
方法/步骤
1/4
将虾清洗干净,最好多用清水洗洗,然后剪去虾须,沥干水分备用
2/4
锅中倒油加热,然后降至中火爆香葱白,然后放入大虾,暴炒一下,加入料酒,姜丝翻炒均匀
3/4
待虾变红后,加入适量的生抽、老抽着色,放入盐、糖、鸡精调味,在稍许淋入料酒盖盖焖至入味
4/4
最后大火收汁,加入适量葱段翻炒均匀即可出锅
蒜蓉炒大虾做法
用料
大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克
做法
1、大虾洗净,剪掉过长的虾须。保留虾头,不需要脱皮。大葱切细段,长短为手指长度即可。
2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油,加少许花椒粒,姜丝。
3、油热后,小火,下大虾炒,加少许盐。虾身前后各翻几次,直至颜色变红。
4、虾油渗出后,倒入切好的葱段翻炒,使葱充分吸收已经炒成红色的虾油,待葱已经完全炒软,即可装盘。
蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃
食材
黄瓜1根、大蒜6瓣、虾仁100克、粉丝1把、朝天椒1个、生抽1勺、蚝油适量、白糖适量
步骤1/3
粉丝用开水泡软,黄瓜切片摆盘,粉丝盘成圈摆放,摆上虾仁!
步骤2/3
大蒜切碎粒,朝天椒切碎!锅里放油,小火加热一会,放入大蒜粒、朝天椒,边炒边搅拌,蒜粒稍微变黄,加入生抽,蚝油,白糖,煸炒均匀,浇在码好的粉丝虾仁上面!
最后一步
上锅蒸8分钟,出锅就可以了
大爆龙虾简单做法
主要原料:龙虾500克,火锅底料200克
配料:葱10克、姜5克、蒜15克、干辣椒2克、花椒5克
调料:味精5克、鸡精5克、糖5克
基本做法
第一步:将龙虾处理干净,务必用盐泡一段时间,然后用力搓洗多次,才能将泥沙杂质完全清除。
第二步:锅内倒油,油要多。烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒,一起爆香。
第三步:加入火锅底料。
第四步:加入龙虾,并持续翻炒,这个时候火锅料滴厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。
第五步:放入味精、鸡精、糖等,再根据个人喜好加入芹菜等配菜即可。
OK,关于蒜泥爆虾怎么弄好吃和蒜蓉炒大虾做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。