蒜泥炒扇贝怎么弄好吃？蒜蓉炒扇贝正宗做法
大家好，如果您还对蒜泥炒扇贝怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒜泥炒扇贝怎么弄好吃的知识，包括蒜蓉炒扇贝正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
蒜蓉炒扇贝肉的做法
主料1种、扇贝肉250g
辅料3种、孜然5g、芝麻3g、香菜10g
调料3种、蒜蓉辣酱30ml、糖5g、盐1g
烹饪步骤5步
步骤1、将扇贝肉淘洗干净，挤去水份。
步骤2、在碗中加入辣酱，糖，孜然，盐和一点清水调成汁备用。
步骤3、起锅热油，将扇贝肉下入锅内大火煸炒5分钟炒熟。
步骤4、倒入酱汁
步骤5、加入香菜炒匀出锅，撒上芝麻即可。
蒜蓉炒扇贝正宗做法
材料：扇贝6个、粉丝一把
辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个
调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
做法：
1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。
2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。
3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。
4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。
5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。
6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。
7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面
8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。
9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。
10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可
蒜蓉辣酱炒扇贝肉的做法
主料1种、扇贝肉250g
辅料3种、孜然5g、芝麻3g、香菜10g
调料3种、蒜蓉辣酱30ml、糖5g、盐1g
烹饪步骤5步
步骤1、将扇贝肉淘洗干净，挤去水份。
步骤2、在碗中加入辣酱，糖，孜然，盐和一点清水调成汁备用。
步骤3、起锅热油，将扇贝肉下入锅内大火煸炒5分钟炒熟。
步骤4、倒入酱汁
步骤5、加入香菜炒匀出锅，撒上芝麻即可。
粉蒸扇贝蒜蓉做法
食材：扇贝四只，粉丝适量，色拉油适量，盐5g，生粉10g，蒸鱼豉油10g，蒜瓣适量，小米辣适量。
2、首先将扇贝刷干净，外壳清去，内脏洗净，粉丝用冷水泡软。
3、接着蒜切末，放入容器加些盐加生粉，加入色拉油拌匀，小米椒切丁，粉丝剪合适的长度卷放在扇贝壳里，浇些蒸鱼豉油，带上扇贝肉，敷上调好的蒜蓉。
4、然后蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅，大火猛蒸五分钟，最后再撒上小米椒，浇上热的色拉油即可。
关于本次蒜泥炒扇贝怎么弄好吃和蒜蓉炒扇贝正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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