很多朋友对于干鲜大黄鱼怎么弄好吃和大黄鱼干怎么烧的好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大黄鱼干怎么烧的好吃
2. 大黄鱼干如何吃法
3. 干的大黄鱼怎么吃
4. 风干黄鱼的做法

大黄鱼干怎么烧的好吃

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄花鱼干300g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量。

1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。

2、然后使用菜刀切姜丝。

3、把姜丝铺在鱼身上。

4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。

5、放入蒸锅，盖上盖子，蒸约8分钟至熟。

6、蒸熟把后姜丝去除，撒上葱花，这样就做好了。

大黄鱼干如何吃法

食材

黄鱼干250克

食用油50克

盐8克

葱15克

姜10克

蒜10克

酱油10克

干辣椒3克

鸡粉3克

料酒5克

方法/步骤

将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右。

将鱼干切成大小适宜的小段备用。

葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。

鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。

将入味的鱼段放入蒸锅大火节十五至二十分钟左右。

将食用油烧至七成热，放入干辣椒段后，迅速浇至鱼段上。

最后再撒上葱花，香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。

注意事项

鱼干腹里的黒膜一定要洗干净哟

干的大黄鱼怎么吃

下饭神器香辣小鱼干，有的时候吧觉得外卖也未必有自己的手艺好

（假装自己很厉害！），火速来传授一下如此的神仙美味。

步骤1.

首先准备一斤的小鱼干。将小鱼干热水泡发后沥干水，备好姜末、蒜片、杭椒、小米椒切段

步骤2.

热油中火煸香小鱼干，再倒入姜蒜辣椒盐少许，一起翻炒，加入少许水和酱油，继续大火翻炒收汁

步骤3.

根据个人口味加辣椒粉和葱花

小贴士：

赶时间可用热水泡小鱼干，平时可以直接冷水泡，时间长一些

加盐只需加在佐料里，小鱼干自带咸性，以免过咸

风干黄鱼的做法

准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。

1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。

2、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。

3、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。