小沙葛怎么弄好吃视频教程 棉花粿怎么做
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大家好,今天小编来为大家解答小沙葛怎么弄好吃视频教程这个问题,棉花粿怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
拔丝地瓜怎样做最好吃
我是之录,我来回答。
好吃的拔丝地瓜要做到以下几点:表皮金黄诱人食欲、装在盘中即有丝可见、趁热夹起丝长盈尺、吃到口中甜软不粘牙。
如何做到呢?把握好这3个环节:
1、地瓜块要复炸
(或叫冲炸),确保表皮硬挺;
2、要趁热倒入炒好的糖汁里,确保糖汁包裹住地瓜块;
为确保这一步骤,最好准备两个锅,一个负责炸制,另一个负责炒糖。
3、把握住炒糖的火候,确保拉出丝。
步骤如下:
1、地瓜去皮洗净切成滚刀块;
2、起锅烧油,五六成热时倒入地瓜块
(如果锅小建议分次炸制),见地瓜块浮起时捞出控油。保持油锅继续加热升温至七八成热,倒入初炸好的地瓜块,炸至表皮金黄,捞出控油。
3、另起一锅,锅热加入少许水,随后加入适量的白糖,用手勺底部快速搅炒。起初是小泡而后变大泡,以后又变小泡且糖色变成琥珀色时,倒入复炸好的地瓜块,快速翻勺使糖汁包裹住地瓜块。
4、出锅装盘,随一碗凉白开或矿泉水一同上桌,吃时将拔起的地瓜块在凉水中蘸一下,否则烫嘴。
提示:掌握好复炸和炒糖的时机,复炸好的地瓜块不可长时间处于控油状态,时间长了会回软!
(图片来自网络如有不妥可删除)
棉花粿怎么做
食材清单
鸡蛋清,300g、吉力丁片25g、细砂糖30g、椰粉,色拉油适量
烹饪步骤
1/4
先把吉力丁片泡软,把蛋清从鸡蛋过滤出来。再把吉力丁片拧干放入蒸柜10分钟。
2/4
蛋清用打蛋器打成泡沫,用筷子插进去不会倒样子
(打的快成泡沫时加入细砂糖)
3/4
从蒸柜取出吉力丁片倒入蛋清泡沫搅伴几下,把椰粉色拉油涂上摸具上,然后把蛋清泡沫倒入模具冷藏4个小时。
最后一步撒上椰粉就可以吃了
广式肉绞馅怎么打
原料:饺子皮
(半斤)
1,依据个人喜好加入食材。这次我选的是沙葛,沙葛甜甜的,煮熟后入口有点脆脆的感觉。将沙葛切片后剁碎,装盘备用。
2,买些猪肉,略带肥肉
(PS:肥肉可以让饺子更加润滑),同样的切开然后剁成肉小丁点。你可以在超市直接买用绞肉机打碎的肉,这样就不必那么麻烦。
3,为了配色,可加入少量的葱,同样的方法将它剁碎。之后将全部材料放在一起备用。
4,加入盐以及生粉
(PS:生粉可以让馅更加的润滑,口感更好),把所有的材料搅拌均匀。
5,买些饺子皮,做好内馅之后你就可以动手包了,如果你不会的话可以上微博搜视频看,边学边做。实在不知道怎么包的话就像我那样随便捏捏不露馅就好了。
6,最后的步骤就是煮了,你可以蒸也可以水煮,不同的方式话的时间不一样,最后你也可以配些番茄酱。好啦,美味的广式小吃—饺子出来啦。
小竹鼠幼崽断奶后怎么养
您好,小竹鼠幼崽断奶后需要提供适宜的饮食和生活环境,以下是一些养护建议:
1.饮食:小竹鼠幼崽断奶后可食用的食物包括干草、青菜、水果和饲料。要确保食物新鲜干净,不含有害物质。
2.环境:小竹鼠幼崽需要一个干燥、通风、温度适宜的生活环境。要保证笼子内干净卫生,定期更换床垫。
3.健康:小竹鼠幼崽需要注重健康状况,如发现有异常症状,应及时就医。
4.社交:小竹鼠是群居动物,需要与同类交流和活动,所以最好养两只或以上。
5.训练:小竹鼠需要适当的训练,如训练使用定点上厕所和适应人类环境。
以上是小竹鼠幼崽断奶后的一些养护建议,希望对您有帮助。
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